Topline
Kostoja mesatare e një duzinë vezësh në SHBA mbetet 4.25 dollarë - mbi dyfishin e asaj që ishte një vit më parë - dhe ndërsa inflacioni i rritur në 2022 ka kontribuar disi, arsyeja e vërtetë që kostot e vezëve mbeten të larta (pasi inflacioni në të kundërt lehtësohet) është një grip i shpendëve që ka shkatërruar fermerët e pulave, duke bërë që të preken deri në 57 milionë pula.
Kutitë e vezëve shihen për shitje në një dyqan ushqimor Kroger. Çmimet e vezëve rriten në mënyrë të qëndrueshme në SHBA [+]
Getty Images
Fakte kyçe
Në një raportojnë nga Departamenti i Bujqësisë i SHBA-së, i cili ndjek perspektivën e çmimeve të ushqimit, vezët janë rritur deri në 59% në dhjetor 2022, rritja më e lartë nga viti në vit në çmimet e artikujve ushqimorë.
Arsyeja kryesore pse çmimet e vezëve mbeten të larta është përhapja e një virusi të gripit të shpendëve, i cili filloi në fillim të vitit 2022 dhe tashmë ka prekur më shumë zogj sesa shpërthimi i vitit 2015. sipas në Qendrat për Kontrollin e Sëmundjeve.
Gripi i shpendëve prek më shumë se 100 lloje zogjsh dhe mund të përhapet shpejt, me një shkallë vdekshmërie prej 90% deri në 100% te pulat. sipas në CDC.
Deri më tani, ka pasur 57 milionë zogj të vrarë për shkak të virusit të gripit në 47 shtete, sipas të dhëna nga USDA, krahasuar me 50 milionë zogj të prekur në 21 shtete në 2015.
Gripi i shpendëve ndodh herë pas here dhe është shoqëruar me vdekjen e njerëzve në Azi, Afrikë, Evropë, Paqësor dhe, megjithëse të rralla, disa raste të gripit të shpendëve kanë shkaktuar sëmundje në Amerikën e Veriut. thotë CDC.
Në dhjetor, kur kërkesa për vezë ishte në nivelin më të lartë të të gjitha kohërave për shkak të fillimit të sezonit të festave - dhe me inflacion ende të lartë - çmimi mesatar për një duzinë vezë në të gjithë vendin ishte 4.25 dollarë, më shumë se dy herë një vit më parë (1.78 dollarë ), sipas të dhëna nga Byroja Amerikane e Statistikave të Punës.
Në disa shtete, si Kalifornia, çmimet e vezëve janë deri në 7 dollarë për një duzinë, kryesisht i atribuohet një shteti ligj i cili kërkon që prodhuesit e vezëve të rrisin pula pa kafaze, që hyri në fuqi vitin e kaluar dhe deri më tani, gripi i shpendëve ka vrarë vetëm 4 milionë pula pa kafaze, duke mbajtur furnizimin të ulët pasi kërkesa ka mbetur e lartë.
Zakonet e të ngrënit të konsumatorëve gjithashtu luajnë një rol në rritjen e papritur të çmimeve të vezëve pasi konsumi i vezëve është rritur 17% midis 2012 dhe 2021 sipas një raportojnë nga USDA dhe madje ka tejkaluar mishin e kuq.
Ndërsa konsumatorët pakësojnë konsumin e vezëve pas festave, çmimet e vezëve do të fillojnë të ulen pasi prodhuesit e vezëve kanë më shumë kohë për të rezervuar dhe për t'u fokusuar në mënyrën se si të merren me virusin e gripit të shpendëve përpara kërkesës për pushime të ardhshme në prill, sipas një tregu vezësh. Pamje nga USDA.
Fakt surprizues
Ndërsa kërkesa pa kafaze i ka mbajtur çmimet e vezëve në Kaliforni të larta, në shtetet e tjera që kanë rregulla më të dobëta për prodhuesit e vezëve, organike ose pa kafaze mund të jetë në fakt alternativa më e lirë. Një fitim raportojnë nga Cal-Maine Foods, një prodhues i madh i vezëve me shumicë në SHBA, vuri në dukje se vezët konvencionale shkuan nga 1.15 dollarë në 2021 në 2.88 dollarë në 2022, ndërsa vezët e specializuara (organike ose pa kafaze) shkuan nga 1.81 dollarë në 2021 në vetëm 2.37 dollarë në 2022.
Citimi thelbësor
"Gripi është faktori më i rëndësishëm që ndikon në çmimet e vezëve," tha Maro Ibarburu, një analist biznesi në Qendrën e Industrisë së Vezëve në Universitetin Shtetëror të Iowa-s. Washington Post. “Duhet të shohim nëse më shumë zogj janë prekur nga gripi. Në rast se e marrim nën kontroll shpërthimin, do të jetë më mirë çdo muaj”, tha ai për çmimet e vezëve.
Sfondi kryesor
Gripi i shpendëve i cili ka prekur shumicën e prodhuesve të shpendëve dhe vezëve në të gjithë SHBA filloi në shkurt me Iowa, prodhuesi më i madh i vezëve në SHBA, goditi më rëndë. Sipas një raportojnë nga USDA. Një përmbledhje e fundit e tregut të vezëve raportojnë nga USDA thotë se ndërsa çmimet me shumicë të vezëve të kartonit fillojnë të ulen dhe kërkesa zvogëlohet nga nivelet e festave, kërkesa e konsumatorit mbetet më e lartë duke hyrë në vitin e ri krahasuar me 2022, dhe çmimi mesatar është 4.25 dollarë për duzinë.
Burimi: https://www.forbes.com/sites/anthonytellez/2023/01/12/why-are-egg-prices-still-so-high-its-not-the-reason-you-think/