Inflacioni ka ndihmuar që punëtorët të kthehen në industri

Inflacioni i lartë dhe mundësitë për të fituar para që ai ka krijuar i kanë shtyrë punëtorët të kthehen në industrinë e restoranteve, tha Danny Meyer për Jim Cramer të CNBC të martën.

“Nuk ka dyshim se çmimet e menusë janë më të larta se sa kanë qenë ndonjëherë. Por merrni me mend se çfarë përkthehet - nëse keni një model bakshishi në restorantet tuaja, serverët po bëjnë më shumë para se sa kanë bërë ndonjëherë më parë, "tha restoranti në një intervistë në "Paratë Mad".

Themeluesi i Union Square Hospitality Group shtoi se restorantet e kompanisë japin një ulje të të ardhurave të tyre për kuzhinierët pasi ata janë në pozicione të pranueshme pa bakshish.

Sipas Meyers, mundësia për të fituar më shumë para tani sesa gjatë periudhave me inflacion të ulët i ka shtyrë punëtorët të kthehen në restorante.

“Për herë të parë, ne jemi në të vërtetë në pozita të barabarta për sa i përket numrit të talenteve tona, siç ishim në vitin 2020 kur fillimisht na u desh të ndalonim së bëri biznes,” tha ai.

Restorantet luftuan me mungesat e fuqisë punëtore pas fillimit të pandemisë Covid në vitin 2020 i shtyu dyqanet të mbyllnin dhe të reduktonin nivelet e personelit. Ndërsa industria është rikuperuar që nga goditja shkatërruese me rihapjen e dyqaneve, restorantet janë ende duke punuar për të rindërtuar listën e punonjësve të tyre.

Industria ishte ende poshtë rreth 6.1% e fuqisë punëtore të saj nga nivelet para pandemisë që nga maji, sipas Shoqatës Kombëtare të Restoranteve.

Meyers pranoi se inflacioni i lartë dhe rritja më e lartë e çmimeve janë shqetësime serioze për konsumatorët, pavarësisht nga avantazhet që u jep punëtorëve.

“Duhet të kalojmë [kostot më të larta] sepse nuk mund të dalim jashtë biznesit. Duhet të ndalet diku”, tha ai.

Regjistrohu tani që CNBC Investing Club të ndjekë çdo lëvizje të Jim Cramer në treg.

Mohim përgjegjësie