Ankandi i Verës Burgundy nxjerr në pah Vintage 2021 si fitues

Vjelja e vitit 2021 Côte de Nuits nga Burgundy është e pakët në sasi, por përfshin cilësi të çmuara dhe delikate.

Ankandi i 61-të i verërave Hospices de Nuits-Saint-Georges u mbajt fundjavën e kaluar në rajonin Burgundy të Francës, i vendosur rreth dy të tretat e distancës midis qyteteve të Parisit dhe Gjenevës. Ajo mblodhi 2.49 milionë euro (2.73 milionë dollarë) në orë. Ngjarja filloi në një mënyrë të vërtetë franceze - me një festë.

Qindra të ftuar u ulën brenda një dhome me panele druri në manastirin e lashtë Clos de Vougeot – i vendosur dhjetë minuta me makinë në veri të qytetit të Nuits-Saint-Georges. Ata mbanin kravata, xhaketa dhe fustane, por edhe xhaketa dhe atlete. Grupi përfshinte ish-kampionin e çiklizmit në Tour de France, Bernard Hinault, si dhe një kuzhinier të mëparshëm për Presidentin e SHBA Reagan dhe agjentë të verës nga e gjithë bota.

Një flotë somelierësh të veshur me anorakë të zeza dhe kravata të zeza mbanin shishe verë në shporta teli ndërsa lëviznin në koordinim koreografik midis stafit të pritjes me jelek të zi dhe me skaj të zi. Pjata e hapjes - murgu dhe butak (médaillon de lotte aux coquillages SIC) me salcën e shafranit Burgundy - u bashkua me një verë të bardhë të mëndafshtë Corton-Charlemagne Grand Cru Cuvée François de Salins 2016. Tjetra - gjoksi i rosës së pjekur (magret de canard roti) dhe salca e rrush pa fara e zezë u bashkua me një Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Didiers 2015. Mendoni për aromat e jamballit, qershisë dhe minestronit të ndjekura nga një zierje me shije moka dhe manaferre.

Përpara kësaj dreke, të ftuarit kishin vizituar fillimisht një bodrum të zbehtë për të shijuar lëngun nga 108 fuçitë e verës së kuqe Pinot Noir dhe një fuçi verë e bardhë Chardonnay, të nxjerra në ankand. Brenda pak minutash u shfaq profili i cilësisë së mirë të vitit 2021: aciditet i ndritshëm dhe i butë i integruar me aromat e freskëta të frutave të kuqe pak të egra - luleshtrydhe dhe mjedra të reja - përpara një sfondi tanine delikate dhe të mëndafshta.

Pas kësaj degustimi dhe drekë fillestare, ankandi u zhvillua në një dhomë tjetër prej guri të veshur me sixhade brenda Clos de Vougeot. Tensioni gumëzhi: duke pasur parasysh se ngrica e fortë dhe myku mbërthyes fshinë pjesën më të madhe të cilësisë së mirë të Burgundy 2021, a do t'i përmbushin shitjet e këtij viti pritshmëritë?

Shitja filloi në 3:14 pasdite Loti i parë ishte një fuçi 228 litrash Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers-Cuvée Guyard de Changey. Pritej të arrinte një vlerë prej 20,000 eurosh (22,086 dollarë), por kur kavilja ra në orën 3:16, ajo ishte shitur për 35,000 euro (38,650 dollarë) - duke e vendosur tonin e ankandit si ambicioz. (Kjo verë është një ngjyrë e kuqe e fortë dhe klasike Nuits-Saint-Georges, me aroma të fuqishme të frutave dhe erëzave të errëta, duke pushtuar shijet dhe taninet prej pelushi.)

Shitjet vazhduan të thyejnë pritshmëritë. Konsideroni Lotin 23-një fuçi Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots-Cuvée Mesny de Boisseaux: pritej gjithashtu të shitej për një vlerë prej 20,000 Euro, por në vend të kësaj do të shitej në 38,000 Euro (41,963 dollarë). (Vera është mahnitëse: aroma të pakëndshme të luleshtrydheve të egra dhe shije të thella klasike të errëta të qershive të veshura me aciditet të shkëlqyeshëm). Fuçia e vetme e verës së bardhë ishte Lot 73 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches Cuvée Pierre de Pême - e cila tërhoqi 52,000 Euro (57,424 dollarë), ose më shumë se dyfishi i pritshëm prej 24,000 eurosh.

Pas kësaj shitjeje të verës së bardhë, këngëtarja/aktorja Élodie Frégé qëndroi pranë drejtuesit të ankandit Hugues Cortot dhe udhëhoqi audiencën në një dorë duke duartrokitur singalong.

Loti 80 ishte një 'fuçi bamirësie' e veçantë që u shit në ankand për 22,481 Euro (24,825 dollarë). Kjo përfshin një përzierje të veçantë të verërave premierë cru nga nëntë prona, me lëngje nga veriu dhe jugu i Burgundisë, nga rrushi i vjelur në shpatet e larta dhe të ulëta, dhe nga hardhitë e moshave të ndryshme. Të ardhurat shkojnë drejtpërdrejt për APF France Handicap - një organizatë e themeluar në 1933 për të ndihmuar ata me aftësi të kufizuara dhe familjet e tyre në të gjithë Francën.

Një orë e dyzet e pesë minuta pas fillimit të ankandit, 109 fuçitë ishin shitur për një total prej 2.486 milion euro (2.745 milion dollarë) - gati 30% mbi totalin e fituar në ankandin e vitit të kaluar.

Ky ankand Nuits-Saint-Georges është i ndarë nga një ankand i ngjashëm Burgundy që zhvillohet çdo vit në qytetin e Beaune-një gjysmë ore me makinë në jug. Të dy ankandet mbledhin fonde për të mbështetur spitalet, dhe ato janë më shumë komplementare sesa konkurruese. Për shembull, në drekë u ula pranë Charlotte Fougere-nënkryetarit të bashkisë së Beaune-e cila, me një grup grash nga ai qytet, merr pjesë në këtë ankand Nuits-Saint-Georges çdo vit për të blerë një fuçi. Gjithashtu, vera e parë e shërbyer në drekë erdhi nga pasuria Hospices de Beaune.

Përsëritja aktuale e ankandit të verës Hospices de Beaune filloi 101 vjet para atij të Nuits-Saint-Georges, por bujtinat Beaune (ose një spital për ata që nuk kanë fonde) e kanë origjinën në 15^th shekulli, ndërsa ai i Nuits-Saint-Georges filloi disa qindra vjet më parë—në vitin 1270. Megjithatë, çfarë janë disa shekuj mes miqsh? Plotësimi i këtyre ngjarjeve gjithashtu rrit publicitetin për të dyja, ngjashëm me atë që ndodh për dy ankande të njohura të verërave në SHBA: në Napoli në Florida dhe në Napa Valley në Kaliforni. Lidhjet e përshtatshmërisë dhe bashkëpunimit që ekzistojnë midis këtyre ankandeve gjithashtu ndihmojnë në promovimin e verërave, ushqimit dhe kulturës së të gjithë rajonit të Burgundisë.