Woodford Reserve lëshon Bourbon me fuçi mjalti me botim të kufizuar

Në botën e burbonit, termi "fuçi mjalti" ka ekzistuar për dekada si një mënyrë për të përshkruar një fuçi pothuajse mbinatyrore sublime të lindur nga një rickhouse i veçantë. Është një shprehje figurative që tregon se ekzemplari i përmendur godet pikën e ëmbël të shijes. Për publikimin e saj të fundit të Serisë Distillery, Woodford Reserve po e zbaton frazën në mënyrë të mirëfilltë.

Honey Barrel Finish është një uiski amerikan me edicion të kufizuar, i cili ishte pjesërisht i vjetëruar në kavanoza të mbushura më parë me aktual mjaltë. Pasi hodhi rishtas disa nga fuçitë e saj me burbon, distileria me bazë në Kentaki i dërgoi ato në një bletore aty pranë në Woodford County. Ai fermer bletësh kaloi mjaltin e tij në kooperativë përpara se ta kthente drurin në Rezervatin Woodford. Më pas, distiluesi mjeshtër Chris Morris filloi të veprojë, duke rimbushur enët e magazinimit për të aplikuar një shtresë unike në burbonin e tij të çmuar. Lëngu i vjetëruar me fuçi mjalti u përzie më pas në mënyrë delikate me stokun e drejtë sipas specifikimeve të sakta.

Ajo që doli - siç mund ta imagjinoni - ishte një pamje pak më e ëmbël për flamurin e distilierisë. Por është më e ndërlikuar se kaq. Uiski Honey Barrel mban nota lulesh si dhe një prekje frutash tropikale, të cilat të dyja janë të huaja për homologun e tij pa mjaltë.

Këto kompleksitete vijnë me një kosto. Dhe ne po i referohemi më shumë sesa thjesht rritjes së çmimit (ai shitet me pakicë në Kentaki për 60 dollarë për një 375 ml). Duke futur kooperacionin e përdorur, Woodford Reserve heq dorë nga e drejta për të etiketuar uiskit si bourbon. Mbani mend: bourbon duhet të jetë i vjetëruar ekskluzivisht në i ri fuçi. Nga ana e tij, Morris nuk u zmbraps kurrë nga ndryshimi i mandatuar në terminologji. Shumë më e rëndësishme për të ishte shansi për të mbrojtur inovacionin - si dhe fqinjët e tij Bluegrass.

"Një nga pjesët më të mira të punës sime është të jem në gjendje të eksperimentoj me mënyra të reja për të bërë Woodford Reserve," thotë ai. "Ka qenë shpërblyese të punosh me një prodhues mjalti këtu në Woodford County për të krijuar këtë shprehje unike të Serisë Distillery dhe për të mbështetur biznesin dhe bujqësinë vendase."

Seria e Distilerisë së Woodford-it mbetet një rrugëdalje e shkëlqyer për Morris për të përkulur krijimtarinë e tij në tre raste të veçanta gjatë gjithë vitit kalendarik. Si pjesë e serisë, Honey Barrel Finish do të shitet në sasi të kufizuar në shtëpinë e markës në Versajë, Kentaki derisa të shitet. Një numër i përzgjedhur i shisheve mund të gjendet gjithashtu në shitës me pakicë në të gjithë shtetin.

Është i mbushur në të njëjtën pikë provash 90.4 që Morris preferon për pothuajse të gjitha publikimet e tij, dhe kështu ia vlen të krahasohet mirë së bashku me flamurin nga i cili u formua fillimisht. Edhe pse ne patjetër rekomandojmë të ndani disa për montimin e modës së vjetër. Në atë kokteje më tradicionale të borbonit, Honey Barrel me të vërtetë bie në një vend të ëmbël - të dyja në mënyrë figurative fjalë për fjalë.