Çmimet e vezëve me shumicë kanë 'kolapsuar' nga nivelet rekord të dhjetorit

me shumicë çmimet e vezëve janë ulur në javët e fundit nga nivelet rekord, që do të thotë se konsumatorët së shpejti mund të shohin lehtësim dyqan ushqimore.

Por dinamika e çmimit të vezëve nga tregu me shumicë në pakicë, përveç faktorëve të tjerë, do të thotë se kjo nuk është një gjë e sigurt në afat të shkurtër.

Çmimet ranë në 2.61 dollarë për duzinë vezë të hënën – një rënie 52% nga kulmi rreth 5.43 dollarë në 19 dhjetor dhe një rënie 47% nga fillimi i 2023, sipas Urner Barry, një firmë kërkimore tregu e specializuar në industrinë ushqimore me shumicë. Standardi i tij i çmimit të vezëve të mëdha të bardha në Midwest është një barometër i cituar gjerësisht në industrinë e vezëve.

"Çmimet kanë rënë," tha Angel Rubio, analist i lartë në Urner Barry. "Ky është një rregullim i madh, i madh në rënie."

Në një vit të karakterizuar nga inflacion historikisht i lartë, çmimet e vezëve ishin të spikatura në vitin 2022. duke u ngritur më shpejt se pothuajse të gjithë artikujt e tjerë të konsumit.

Çmimet mesatare të shitjes me pakicë u rritën gati 60% në vitin 2022, sipas indeksi i çmimeve të konsumit.

Në dhjetor, një duzinë vezë të mëdha të klasës A u kushtojnë konsumatorëve mesatarisht 4.25 dollarë, më shumë se dyfishi i 1.79 dollarëve një vit më parë, sipas Byrosë mujore të Statistikave të Punës. të dhëna.

Më shumë nga Financat Personale:
Mes inflacionit, blerësit i drejtohen dyqaneve të dollarëve për sende ushqimore
Kursimtarët janë gati për një fitore të madhe në 2023 ndërsa inflacioni bie
64% e amerikanëve jetojnë nga pagesa në rrogë

SHBA pësoi shpërthimin e saj më vdekjeprurës të gripit të shpendëve në histori në vitin 2022, duke vrarë miliona zogj dhe duke çrregulluar ndjeshëm furnizimi me vezë, sipas ekonomistëve të ushqimit.

Sëmundja, e cila është ngjitëse dhe vdekjeprurëse, prek shumë lloje zogjsh, duke përfshirë edhe pulat që bëjnë vezë. Rastet zakonisht zbehen nga vera, por kjo nuk ndodhi në vitin 2022; Shpërthimet e reja përkonin me kërkesën maksimale rreth sezonit të festave dimërore.

Një grup, Farm Action, i kërkoi Komisionit Federal të Tregtisë të hetojë një "skema e fshehtëNë mesin e furnizuesve të vezëve për të mbajtur çmimet të larta, megjithëse ekonomistët e ushqimit e minimizuan kryesisht këtë mundësi.

"Gripi i shpendëve shumë patogjen" vrau në fund rreth 58 milionë zogj në 47 shtete, sipas Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve. Rekordi i mëparshëm ishte i vendosur në vitin 2015, kur ngordhën 50.5 milionë zogj. 

Në mënyrë tipike, kur zbulohet një rast i gripit të shpendëve, fermerët duhet të heqin kopetë e tyre si një masë paraprake për të frenuar përhapjen e sëmundjes, thanë ekonomistët. Mund të duhen muaj që ajo fermë të fillojë sërish prodhimin dhe shitjen e vezëve. Ndërkohë, blerësit duhet të gjejnë furnizues të rinj në mënyrë që të mund të rezervojnë raftet - një dinamikë që është luajtur në mbarë vendin dhe ka rritur çmimet.

Megjithatë, nuk ka pasur shpërthime të reja të gripit të shpendëve në mesin e zogjve komercialë që bëjnë vezë tavoline që nga 20 dhjetori. sipas Departamenti Amerikan i Bujqësisë.

Një periudhë e zgjatur pa pengesa në prodhimin e vezëve u ka dhënë furnitorëve një pushim dhe kohë tregu për t'u rikuperuar, tha Brian Moscogiuri, strateg i tregtisë globale në Eggs Unlimited, një nga furnizuesit më të mëdhenj të vezëve në SHBA.

Kërkesa e konsumatorëve gjithashtu zakonisht zvogëlohet në janar dhe shkurt, duke lehtësuar më tej presionet e çmimeve, tha Moscogiuri.

USDA kohët e fundit përmendi "rezistencën e konsumatorëve ndaj çmimeve të larta rekord në dyqanet ushqimore në të gjithë vendin" si një arsye tjetër për rënien dhe kërkesën nën mesataren e vezëve.

“Çmimet e shitjes me shumicë kanë qenë në rënie të vazhdueshme nga nivelet e tyre të fundit të vitit 2022, gjë që ka ndihmuar në mbështetjen e përpjekjeve të shitësve me pakicë për të ulur çmimet në një nivel më të pranueshëm nga konsumatori,” USDA. tha në Shkurt 3.

Të dhënat javore të vezëve me pakicë nga USDA janë të paqarta dhe është e vështirë të shihet se si mund të përkthehen çmimet e shitjes me shumicë në tregun me pakicë.

Mesatarisht, duhen rreth katër javë që çmimet me pakicë të pasqyrojnë tendencat e çmimeve të shitjes me shumicë, tha Rubio. Kjo do të thotë që konsumatorët mund të fillojnë të shohin një lehtësim në shkurt, tha ai.

Çmimet e shitjes me pakicë priren të jenë më pak të luhatshme se ato në nivelin e shitjes me shumicë. Për çdo ulje ose rritje prej 10% të çmimit të vezëve me shumicë, konsumatorët mund të presin që çmimet me pakicë të ndryshojnë mesatarisht rreth 2%, tha Rubio.

Megjithatë, kërkesa për vezë gjithashtu rritet përgjithësisht në javët para Pashkëve, e cila këtë vit bie më 9 Prill – duke e bërë të vështirë përcaktimin se si do të përgjigjen çmimet, tha Rubio.

Megjithatë, ka faktorë të tjerë që mund të mbajnë çmimet e vezëve me pakicë të larta për më gjatë.

Zinxhirët e supermarketeve dhe shitësit e tjerë të vezëve nuk i lidhin të gjithë çmimet e tyre në raft me lëvizjet e çmimeve të shitjes me shumicë, thanë ekonomistët. Ata mund të blejnë vezë nga furnitorët sipas formulave të ndryshme; disa janë të paktën pjesërisht të lidhura me çmimin e misër soje, për shembull, të cilat përfaqësojnë një kosto të madhe për rritjen dhe ushqyerjen e pulave, tha Moscogiuri.

Ndërsa çmimet për këto mallra janë ulur nga nivelet më të larta pas pushtimit rus të Ukrainës në fillim të vitit 2022, ato mbeten historikisht të ngritura.    

Disa supermarkete mund të jenë përpjekur të mbajnë çmimet e vezëve të ulëta në mënyrë që të mos i bindin konsumatorët nga blerjet – dhe tani mund të përpiqen të rikuperojnë disa nga humbjet e tyre përpara se të ulin çmimet me pakicë, tha Moscogiuri.

"I takon shitësit me pakicë se sa shpejt duan t'i kalojnë çmimet," tha ai.

Ndërsa gripi i shpendëve nuk ka ndikuar në kopetë komerciale që vendosin vezë që nga dhjetori, ka pasur raste të konfirmuara midis llojeve të tjera të shpendëve - që do të thotë se është ende "një rrezik i madh që shkon në migrimin e pranverës", tha Moscogiuri. Rasti i parë mes shtresave të vezëve ishte vitin e kaluar zbuluar 22 shkurt.