Walmart's sjell fermën më afër dyqanit

Një raport i fundit nga CBRE referoi furnizimin e hapësirës bruto me qira të shitjes me pakicë që ra me 59% në tremujorin e katërt të 4, krahasuar me vitin e kaluar. Kjo përfaqëson një normë të ulët të disponueshmërisë katërvjeçare prej 2021%. Megjithatë, artikulli vuri në dukje gjithashtu se qendrat e energjisë duket se janë zgjedhja e preferuar e qiramarrësve në rritje, të cilët janë "shpesh ish-banorë të qendrave tregtare". Pra, edhe pse hapjet e dyqaneve po tejkalojnë mbylljen për herë të parë në vite, qendrat tregtare nuk duken të jenë fituese dërrmuese. Spirancat e lira dhe ndërtesat e mbyllura duket se janë ende "në dalje".

Unë kam shkruar për nevojën për të "riimagjinuar" qendrat tregtare për më shumë se dy dekada. Në vitin 2020 kam raportuar për ripërdorimin e aseteve të qendrave tregtare, si dhe drejtuesit pas "Remontimeve të Grand Mall". Të dy artikujt aluduan për konvertimin e hapësirës së lirë të guaskës në ferma vertikale për të gjeneruar prodhime për dyqanet vetëm disa metra larg.

Pra, nuk u befasova plotësisht kur mësova këtë javë se Walmart kishte bërë një investim të rëndësishëm financiar në Plenty, një kompani bujqësore vertikale të brendshme. Synimi i tyre fillestar është që të kenë si perimet e markës Plenty ashtu edhe produktet e tyre të etiketës private në 280 dyqane në Kaliforni deri në fund të këtij viti.

Kontrollimi i gjurmës së karbonit të Walmart

Walmart qartazi dëshiron ta sjellë fermën më afër dyqanit. Kjo përputhet me zotimin e tyre për të përmbushur një sërë objektivash të qëndrueshmërisë dhe për t'u bërë një biznes me emetime neto zero deri në vitin 2040. Bukuria e këtij lloji të jashtëzakonshëm të bujqësisë është se ai kontrollon çdo kuti qëndrueshmërie që mund të imagjinohet. Përveç reduktimit të transportit të kushtueshëm të produkteve, reduktimit të prishjes dhe kontrollit të një burimi ushqimor, efikasiteti i tij është befasues.

Kopshtaria vertikale është një ekosistem i paparceluar dhe i kontrolluar. Ata kultivojnë të lashtat në struktura vertikale brenda, duke përdorur më pak hapësirë ​​dhe shumë më pak ujë – si 95% më pak – sesa fermat tradicionale. Shumë ferma janë krijuar për të rritur rendimentet me 350 herë në krahasim me bujqësinë tradicionale. Ata janë në gjendje të rritin të njëjtin numër kulturash që normalisht do të kërkonin qindra hektarë për t'u rritur, deri në madhësinë e një dyqani të madh.

Në fakt, Plenty arriti të kondensojë shtatëqind hektarë tokë bujqësore në një magazinë 95,000 metra katrorë në Los Angeles County, ku do të rritet prodhimi Walmart. Për më tepër, në këto mjedise të kontrolluara, nuk ka stinë, mot të ashpër apo edhe dëmtues. Të lashtat kultivohen në mjedise tepër të pastra, ku robotët bëjnë pjesën më të madhe të mbledhjes.

Një studim i publikuar së fundmi në revistën Bioscience vlerëson se prodhimi i përgjithshëm i ushqimit duhet të rritet me 25-70% nga tani deri në vitin 2050. Megjithatë, aktualisht, mbi 80% e tokës së punueshme të përshtatshme për bujqësi tashmë janë duke u përdorur. Një raport i Morgan Stanley për të ardhmen e ushqimit tregon se bujqësia vertikale pritet të rritet me 25% çdo vit gjatë dekadës së ardhshme, por mund të kufizohet gjithashtu në kulturat "me vlerë të lartë" ose prodhime që kanë çmime të larta, të tilla si zarzavate me gjethe. dhe luleshtrydhe.

Tesla e Bujqësisë

Kjo lloj teknologjie nuk kufizohet në magazina të mëdha, në fakt ferma Square Roots, ideja e themeluesve Tobias Peggs dhe Kimbal Musk, vëllai më i vogël i themeluesit të Tesla, Elon Musk, përdor një teknologji të ngjashme të rritjes hidroponike në kontejnerët e transportit. Këtë javë Square Roots, në bashkëpunim me një nga shpërndarësit më të mëdhenj të ushqimit në Amerikën e Veriut, Gordon Food Service, hapi fermën e saj të katërt Square Roots në Kenosha, Wisconsin.

Dhjetë kontejnerët e tyre të transportit me dy shtrat kanë një gjurmë të kombinuar prej vetëm 10,000 metrash katrorë. E megjithatë ferma ka kapacitetin për të prodhuar 2.4 milionë pako barishte dhe zarzavate në vit. Sistemet e tyre të rritjes hidroponike riqarkullojnë ujin, duke kërkuar kështu 95% më pak se fermat konvencionale në terren.

Duke e sjellë në shtëpi

Si edhe qendrat tregtare më të qëndrueshme, të klasit A, A- dhe B+ po i nënshtrohen rizhvillimit të konsiderueshëm. Ato po bëhen prona me shumë përdorime, duke sjellë një gamë të gjerë shitjesh me pakicë, shërbime, argëtimi, rekreacioni dhe madje edhe banesa në vendet që dikur i kushtoheshin vetëm shitjes me pakicë. Ndërkohë, të gjithë kemi qenë dëshmitarë të mungesave gjatë dy viteve të fundit që çuan në rritje marramendëse të çmimeve në çdo gjë që konsumojmë. Prandaj, ekziston një kombinim i kapaciteteve të pashfrytëzuara të aseteve, në kontrast me paaftësinë për të përmbushur në mënyrë të qëndrueshme kërkesat për nevojat bazë. Por, besoj se ka një zgjidhje në pamje të qartë.

Pak larg qendrës tregtare rajonale të lagjes sime Ridgedale Centre, ndodhet Whole Foods, një Target, një Trader Joe's dhe një nga shitësit ushqimorë premium të zonës, Lunds & Byerlys. Ndërsa spiranca e lirë e qendrës Sears është duke u rizhvilluar në një dyqan të ri të mallrave sportive të Dick, një ndërtesë e zbrazët ngjitur e qendrës së Sear's Auto qëndron bosh.

Zëvendësimi ose rindërtimi i ndërtesës së qendrës së automobilave në një fermë Square Roots, do të siguronte mjaft zarzavate të freskëta për të furnizuar çdo dyqan ushqimor dhe restorant në periferitë perëndimore të Minneapolis, dhe më pas disa. Ndërtesa e qendrës së automjeteve ka një gjurmë më të madhe se ferma Kenosha, 10,000 këmbë katrore, WI Square Roots, kështu që është e përshtatshme, së bashku me të qenit një deklaratë pozitive e qëndrueshmërisë. Në këtë proces do të eliminonte pjesën më të madhe të kostove të transportit (dhe ndotjes) që lidhen me nxjerrjen e produkteve në treg, duke shkurtuar prishjen dhe do të zgjaste jetëgjatësinë e produktit. Dhe gjithçka realizohet pa përdorur asnjë pesticid apo OMGJ. Diçka që ia vlen të përtypet.