Kur vjen puna për të ngrënë jashtë, klientët thonë Shake Shack
SHAK,
është bërë shumë i kushtueshëm për atë që po përgatit. Dhe kjo përkundër faktit se nuk është as më i shtrenjti nga zinxhirët e restoranteve fast-casual dhe fast-food.
Ky është rezultati kryesor i një studimi të ri nga Stifel
SF,
firma e menaxhimit të pasurisë dhe e investimeve bankare. Raporti shqyrtoi çmimet e menusë në disa zinxhirë të njohur, dhe gjithashtu shikoi se si klientët i vlerësuan këto restorante për sa i përket vlerës - dhe theksoi se cilat i lanë të uritur për më shumë.
Pra, cili është zinxhiri më i shtrenjtë, bazuar në koston mesatare të një vakti popullor në 20 qytete? Është Buka Panera, me një çmim prej 14.76 dollarë. Shake Shack doli i katërti, me një çmim prej 13.50 dollarë. Të tjerët në top pesë ishin Chipotle
Cmg,
me 14.34 dollarë, Blaze Pizza me 13.72 dollarë dhe Jersey Mike me 13.23 dollarë.
Më pas, 1,280 të anketuarit u pyetën: "Cili restorant(e) besoni se është bërë shumë i shtrenjtë për atë që merrni?" Shake Shack kryesoi listën me një diferencë të madhe.
Stifel i caktoi Shake Shack një vlerësim numerik prej 97 bazuar në përgjigjet e sondazhit, duke treguar një pakënaqësi të lartë në atë që mund të quhet departamenti i zhurmës për paratë tuaja. Vlerësimi peshonte numrin e përgjigjeve në lidhje me numrin e restoranteve që zinxhiri ka në SHBA
"Kur bëhet fjalë për mënyrën se si ndihen konsumatorët për një zinxhir restorantesh, nuk ka të bëjë vetëm me çmimin."
Përfundimi i pesë restoranteve më të mira që konsumatorët thanë se janë bërë shumë të shtrenjta për atë që merrni ishin Blaze Pizza, me një vlerësim prej 48; MOD Pizza, me vlerësim 31; Bukë Panera, me vlerësim 29; dhe Chick-fil-A, me një vlerësim prej 16.
Nga ana tjetër, konsumatorët dukej se pranonin vlerën e ofruar në zinxhirë të tillë si McDonald's
MCD,
dhe Taco Bell
yUM,
të dyja kishin një vlerësim prej 4.
Studimi i Stifel kishte kufizimet e tij në atë që nuk mori në konsideratë çdo zinxhir të ushqimit të shpejtë ose të ushqimit të shpejtë në vend. Studimi vuri në dukje se Five Guys, për shembull, ishte edhe më i shtrenjtë se Panera, me një çmim mesatar vakti prej 16.33 dollarë. Por Five Guys nuk u përfshi në sondazhin "bang-for-your-buck", kështu që kënaqësia e konsumatorit me zinxhirin nuk pasqyrohet në raport.
Për drejtorin menaxhues të Stifel, Chris O'Cull, studimi ilustron qartë se nuk ka të bëjë vetëm me çmimin kur bëhet fjalë për mënyrën se si ndihen konsumatorët për zinxhirët e restoranteve.
"Disa perceptohen si shumë të shtrenjta pavarësisht se çmimet e tyre të vakteve janë më të ulëta," tha O'Cull.
MarketWatch kontaktoi me një numër zinxhirësh restorantesh për komente në lidhje me raportin e Stifel, por jo të gjithë u përgjigjën menjëherë.
Zyrtari kryesor financiar i Chipotle, Jack Hartung u përgjigj. Në një deklaratë, ai vuri në dukje propozimin e vlerës së markës, duke vënë në dukje se çmimi mesatar i burritos së pulës të zinxhirit është nën 9 dollarë, duke e vendosur Chipotle "shumë poshtë kolegëve tanë të rastësishëm". (Anketa Stifel shikoi çmimet për një vakt të plotë.)
Sa i përket Shake Shack, një përfaqësues iu referua deklaratës së mëposhtme nga një raport i fundit i të ardhurave të kompanisë: “Në inovacionin e menusë, ne vazhdojmë të udhëheqim rrugën me produkte dinamike dhe argëtuese, duke u ofruar mysafirëve tanë përbërës të lartë, premium dhe me cilësi të lartë që ata nuk mund të gjesh në ushqimin e shpejtë tradicional, koncepte të tjera të shpejta rastësore apo edhe ngrënie të rastësishme. Një hamburger, patate të skuqura dhe pije në Kasolle është mesatarisht nën 14 dollarë, shumë brenda dhe shpesh me çmim nën koston e opsioneve të tjera të drekës ose darkës aty pranë.
Burimi: https://www.marketwatch.com/story/this-restaurant-chain-offers-the-worst-bang-for-your-buck-customers-say-and-its-not-even-the-most- shtrenjtë-23752f52?siteid=yhoof2&yptr=yahoo