Para tre muajsh, Wingstop vendos një tronditës në publikimin e fitimeve: Po shihte DEFLACION në kostot e krahëve të pulës.
Zinxhiri i pulave përsëriti trendin me rezultatet e saj të fundit Të enjten në mëngjes dhe aksionet e saj u mblodhën me 20% pas lajmeve.
"Ne po përfitojmë nga deflacioni domethënës në krahët e kockave," tha CEO Michael Skipworth.
Në një kohë kur shumë konsumatorë mund të kenë harruar se çfarë është deflacioni, Wingstop shpjegoi se çmimet e krahëve të pulës me kockë kanë rënë me 19% nga viti në vit në tremujorin e fundit.
Krahët e pulës ishin një artikull popullor i menusë gjatë ditëve të para të pandemisë Covid-19. Të mbërthyer në shtëpi, konsumatorët i porositën ato në dhjetëra pasi ëmbëlsira e shijshme transportohej mirë për një rënie pa kontakt te dera. Kërkesa më e lartë solli atë që do të bëhej një model ndërsa përhapej pandemia: mungesa dhe çmime më të larta
Shpejt drejt rezultateve më të fundit të Wingstop: Kostot më të ulëta të krahut e ndihmuan Wingstop të mposhtte me lehtësi vlerësimet e fitimeve, pavarësisht mungesës së të ardhurave.
Të ardhurat neto u rritën në 13.3 milionë dollarë, ose 44 cent për aksion, nga 11.3 milionë dollarë, ose 38 cent për aksion, një vit më parë. Duke përjashtuar artikujt, kompania fitoi 45 cent për aksion, duke tejkaluar fort 36 cent për aksion, prisnin analistët e anketuar nga Refinitiv.
Të ardhurat u rritën në 83.8 milionë dollarë nga 74 milionë dollarë vitin e kaluar, por ishin të turpshëm nga 86.1 milionë dollarë që parashikuan analistët.
Wingstop nuk ishte vetëm. Zinxhiri i shpejtë i rastësishëm Noodles & Co. raportuar rezultatet E mërkurë pasdite. Merreni me mend çfarë thoshte?
"Ne kemi parë së fundmi çmimet kryesore të mallrave, si p.sh. pulat, të bien ndjeshëm nga nivelet rekord," tha CEO Dave Boennighausen.
Por ja çfarë është pak e çuditshme. Në fillim të kësaj jave, Departamenti Amerikan i Bujqësisë rriti vlerësimin e tij të çmimit të shitjes me shumicë të shpendëve në një rritje prej 26% në 29% këtë vit nga një parashikim i mëparshëm prej 20% në 23%.
Parashikimi i rritur sugjeron se çmimet e pulave mund të jenë gati të vazhdojnë të rriten në gjysmën e fundit të vitit. Megjithatë, prodhuesi më i madh i shpendëve në vend, Krenaria e Pelegrinit, hodhi pak dritë mbi këtë kur u raportua fitimet e tremujorit të dytë pas mbylljes të mërkurën.
Në prezantimin e saj në konferencë, kompania dha detaje në lidhje me inventarët dhe çmimet. Situata ndryshon në mënyrë drastike në varësi të pjesëve të pulës.
Ja një mostër: Inventarët e gjoksit të pulës janë ulur 7% nga viti në vit, ndërsa inventarët e mishit të errët janë 15% nën mesataren pesëvjeçare të qershorit. Megjithatë, inventarët e krahut janë dukshëm më të larta – ato u rritën në tremujorin e fundit dhe tani janë 31% mbi mesataren pesëvjeçare të qershorit.
E gjithë kjo po ndikon në çmimet. Sipas Pilgrim's Pride, çmimet e gjinjve të pulës, tenderave dhe këllëfeve të këmbëve janë në trend më të larta se vitet e tjera të fundit – por çmimet e krahëve kanë rënë.
Arsyeja mund t'i ketë rrënjët në një masë për uljen e kostos që shumë restorante me shërbim të shpejtë morën shumë muaj më parë. Ndërsa çmimet e krahëve u rritën, kompanitë hoqën krahët nga menyja dhe shkëmbyen krahë pa kocka, të cilat në fakt janë bërë nga mishi i gjoksit të pulës, tha Pilgrim's Pride në thirrjen e saj. U lançua edhe Wingstop një restorant virtual i quajtur Thighstop.
"Pra, me këtë, ne pamë një rënie shumë të shpejtë të çmimit të krahëve në çmimet që kemi sot," shpjegoi Pilgrim's Pride. Kompania shtoi se njëfarë sezonaliteti është në lojë edhe në çmimet e krahëve pasi sezoni i futbollit dhe i basketbollit kanë mbaruar dhe ato ngjarje sportive priren të rrisin kërkesën për krahë pule.
Pilgrim's Pride tha se pret që çmimet e krahëve të fillojnë të rriten përsëri ndërsa ato sporte përgatiten për sezonet e tyre të ardhshme.
Por për momentin, restorantet kanë pak lehtësim çmimesh dhe investitori do të shohë se si do të funksionojë kur KFC të jetë mëmë Markat Yum raporton rezultatet të mërkurën e ardhshme dhe prindi Popees Markat e restoranteve publikojë rezultatet të enjten.
Sa i përket Noodles & Co., ajo gjithashtu mori një vendim strategjik që ndihmoi rezultatet e tij. Boennighausen tha për CNBC se tani përdor një prerje më efikase të gjoksit të pulës që prodhon më pak mbeturina dhe rrit marzhet e fitimit.
—CNBC Amelia Lucas kontribuoi në këtë raport.
Burimi: https://www.cnbc.com/2022/07/28/there-is-deflation-in-some-items-as-wingstop-notes-dropping-chicken-wing-prices.html