Arsyeja tjetër pse çmimet e ushqimeve po rriten

Llogaritja e skenarit më të keq të Kombeve të Bashkuara është se çmimet globale të ushqimeve do të rriten me 8.5% shtesë deri në vitin 2027.

Plehrat më të shtrenjta kontribuojnë në ato kosto më të larta, me disa plehra që rriten 300% që nga shtatori 2020, sipas Byrosë Amerikane të Fermave.

"Vitin e kaluar [plehu] ishte rreth 270 dollarë për ton dhe tani është mbi 1,400 dollarë për ton," tha Meagan Kaiser, nga Kaiser Family Farms dhe fermer-drejtor i Bordit të Bashkuar të Sojës, për NBC's Nightly News with Lester Holt.

"Eshte e frikshme. Më kthen pak stomakun të mendoj për sasinë e rrezikut që po merr ferma jonë familjare tani.”

Fermerët po e gjejnë veten të detyruar të kalojnë disa nga këto kosto tek klientët, duke rezultuar në çmime më të larta ushqimore.

Plehrat janë thelbësore për të korrat. Pa pleh, bimët mund të mos marrin ushqimin që u nevojitet për të rezultuar në rendimentet e nevojshme për të përmbushur kërkesën globale.

Sipas Shoqatës Ndërkombëtare të Plehrave, ne do të ishim në gjendje të ushqenim vetëm rreth gjysmën e popullsisë globale pa plehra.

Fermerët po përpiqen të përshtaten me këtë normalitet të ri. Kur u anketuan në pranverën e vitit 2022 për atë që synonin të mbillnin, fermerët thanë se po i drejtoheshin më shumë sojës, sipas të dhënave të Departamentit të Bujqësisë së SHBA-së, ose një rekord prej 91 milionë hektarësh bishtajore. Kjo mund të jetë për shkak se bishtajoret nuk kërkojnë aq shumë pleh sa misri për t'u rritur.

Rritjet e çmimeve të plehrave filluan kur Rusia pushtoi Ukrainën në vitin 2022.

“Është e mahnitshme se sa e varur është bota nga plehra nga rajoni që po flasim për Rusinë dhe Ukrainën,” tha për CNBC Johanna Mendelson Forman, profesoreshë ndihmëse në Shkollën e Shërbimit Ndërkombëtar të Universitetit Amerikan.

Rajoni është përgjegjës për të paktën 28% të eksporteve botërore të plehrave, duke përfshirë plehrat me bazë azoti, kaliumi dhe fosfori, sipas Morgan Stanley.

Gjithashtu duke u faktorizuar në rritjen e çmimeve po rriten kostot e gazit natyror.

"Ka një lidhje të drejtpërdrejtë me atë që ne po shohim në çmimet e karburantit dhe çmimet e plehrave," tha për CNBC Jo Handelsman, drejtor i Institutit Wisconsin për Zbulimin në Universitetin e Wisconsin-Madison.

Kjo për shkak se lëndët djegëse fosile përdoren në procesin e prodhimit të plehrave - dhe është një nga arsyet që ato mund të kontribuojnë në ndryshimin e klimës.

Plus, nëse fermerët përdorin tepër plehra, kimikatet mund të rrjedhin në rrugët ujore, duke shkaktuar dëme mjedisore, ndotje dhe sëmundje.

"Unë nuk po them se plehrat janë të këqija ... toka jonë ka natyrshëm lëndë ushqyese," Ronald Vargas, sekretar i Partneritetit Global të Tokës për Kombet e Bashkuara. "Nëse [toka] është e varfëruar natyrshëm, atëherë ju duhet të gjeni një mënyrë për t'i vënë ato lëndë ushqyese të disponueshme."

Shikoni videon e mësipërme për të mësuar më shumë rreth krizës botërore të plehrave mes problemeve të zinxhirit të furnizimit dhe ndikimit të saj në ndryshimin e klimës, ndërsa eksploroni zgjidhje të mundshme në horizont.