Ngjarjet festive të Ditës së Publikimit të Lisit të Argjendtë janë një nga çelësat e suksesit të saj

Dy herë në vit, turmat rreshtohen me ankth jashtë portave të bodrumeve të lisit të argjendtë në zemër të Luginës së Napës. Duke përfshirë një spektër të tërë moshash, nga njëzet e një vjeçarët e sapokrijuar, tek familjet e moshës së mesme me fëmijë në tërheqje, tek boomers me flokë gri, ato janë një fotografi e dashnorit modern të verës. Secili shtrëngon me ankth biletën e hyrjes, duke pritur momentin kur dyert hapen dhe ata mund të hyjnë.

Është si një aventurë bacchanale Willy Wonka, përveçse në vend të pesë biletave të arta të gjetura brenda karameleve, këta pijanec kanë paguar 200 dollarë për mundësinë për të provuar Cabernet-in më të fundit që po publikohet nga një legjendë Napa. Ngjarjet kanë vazhduar për dekada dhe kundërshtojnë nocionin se degustimi i verës është një çështje e zbehtë. Në vend të kësaj, ajo ka ndihmuar në krijimin e një statusi të ngjashëm me kultin rreth Silver Oak dhe Cabernets-it të tij të vlerësuar me çmime. Plus, ai krijoi një plan për lëshimin e produkteve të reja që është kopjuar në të gjithë Luginën Napa dhe më gjerë nga Verëbërësit, distiluesdhe prodhuesit e birrës artizanale.

“Me kalimin e viteve, data jonë e lëshimit dy-vjetor ka ndryshuar dhe ka marrë shumë kthesa. Ajo që filloi si një aferë e vogël dhe qetësuese në fund të viteve tetëdhjetë mori shpejt një jetë të vetën”, thotë. David Duncan, CEO i Silver Oak. “Vitin e parë u paraqitën rreth tridhjetë veta, por brenda pak vitesh kishim mbi treqind njerëz në dyert tona. Pra, ne thjesht vendosëm të vrapojmë me të dhe ta bëjmë një ngjarje për të shpërblyer fansat tanë.”

E themeluar në vitin 1972 nga Ray Duncan (babai i David Duncan) dhe Justin Meyer, Silver Oak ka ndjekur një mision të veçantë që në ditët e para. Për të bërë Cabernet Sauvignon më të mirë të mundshëm. Duke marrë frymëzim nga prodhuesit e verës evropiane, ata u fokusuan vetëm në një verë, jo një spektër të gjerë si shumë të tjera në rajon. Ata gjithashtu morën vendimin radikal për të vjetëruar lëngun e tyre vetëm në lisin amerikan për të prodhuar një profil më të butë shije tanine dhe për të vjelur rrushin e tyre më vonë se të tjerët për t'i dhënë verërave të tyre një harlisë jo tipike në rajon në atë kohë.

Që nga fillimi, pijetarët vunë re. Shishja e tyre e parë, një Cabernet i vitit 1972, fitoi një medalje ari në Panairin e Shtetit të Kalifornisë në 1977, menjëherë pasi u publikua. Duke mbajtur verërat e tyre për pesë vjet, një traditë që ata ndjekin ende sot, Cabernet-et e tyre po shpërthyen me shije delikate dhe ndihmuan të prezantojnë publikun amerikan me mundësitë e verërave më të mira nga shtëpia.

Një përzierje unike e mungesës dhe e shijeve të pakrahasueshme i bëri dashnorët e verës pelegrinazhin në Silver Oak për të marrë në dorë një shishe në momentin që ajo ishte e disponueshme pothuajse menjëherë. Teksa vitet kalonin dhe turmat vazhdonin të rriteshin, kantina e verës vendosi të përqafonte atmosferën festive që i zuri dhe e rriti aktivitetin. E shtuna e parë e shkurtit feston lëshimin e Napa Cabernet, dhe e shtuna e parë e gushtit shënon lëshimin e Alexander Valley Cabernet.

"Ne kemi një thënie të vjetër në kantinë se 'Ne ende duhet të bëjmë shishen tonë më të mirë të verës' dhe besoj se kjo është ajo që na ka ndihmuar të mbajmë gjithmonë një zhurmë rreth verërave tona," thotë Duncan. “Ne gjithmonë përpiqemi të bëjmë më mirë dhe çdo vit jemi po aq të emocionuar sa fansat tanë për të hapur një shishe dhe për të parë se çfarë kemi krijuar. Ne kemi shumë mirënjohje dhe kemi bërë shumë miq të shkëlqyer gjatë viteve në ngjarjet tona. Ata janë një përzierje interesante e njerëzve që vijnë nga të rregulltit e kohëve të vjetra deri tek fëmijët e kolegjit, të cilët përpiqen të pinë pak nga vera jonë. Madje yllin e rastësishëm e përziejmë me turmën. Të gjithë ata që vijnë e bëjnë këtë nga dashuria për verën tonë dhe ata e marrin atë energji me vete.”

Çdo ditë lëshimi ka një përbërje të ndryshme. Disa janë më të fokusuar në muzikë, disa kanë një prirje të shëndetshme arsimore ndaj tyre dhe të gjitha kanë një përzgjedhje gjithnjë në ndryshim të opsioneve të ushqimit. Shumica e viteve, një përzierje e kuzhinierëve të Napa Valley ofrojnë krijimet e tyre të preferuara, por kurrë nuk e dini se çfarë do të nxjerrë Silver Oak. Festa e fundit e lëshimit më 4 shkurt^th paraqiti një pitmaster i famshëm nga Teksasi, Leonard Botello IV, pronar i Truth BBQ, duke bashkëpunuar me Burt Bakman, pronarin e SLAB Barbeque të LA.

Pas një pasditeje festive, 1,200 të pranishmit do të largohen nga Silver Oak dhe do të kthehen në shtëpi. Shumë tashmë do të planifikojnë të kthehen për datën e lëshimit në gusht. Vizitat e kthimit janë normë, thotë Duncan, një zotëri ka udhëtuar nga Omaha, Nebraska, për të gjithë që nga mesi i viteve nëntëdhjetë. Ai është në gjashtëdhjetë e gjashtë dhe po vazhdon. Është ai lloj pasioni dhe lidhja me konsumatorët e tij që e ka mbajtur Silver Oak në krye dhe e ka ndihmuar atë të mbetet një markë e gjallë në një treg gjithnjë e më të mbushur me njerëz.

Ata thonë se edhe pse vera ka një histori të pasur dhe kulturë të thellë, qëllimi i saj parësor është që sjell gëzim për ata që e konsumojnë. Nëse Silver Oak ka bërë diçka, ai ka nxjerrë në pah atë aspekt të pirjes së verës dhe, gjatë rrugës, është bërë një markë ikonë.