Vendet më të mira për të ngrënë dhe pirë në San Francisko këtë vjeshtë

Kur bëhet fjalë për ushqim dhe pije emocionuese, skena e San Franciskos jep gjithmonë me maja. Por kjo vjeshtë ndihet si një kohë veçanërisht e favorshme për qytetin, pasi një numër i të ardhurve relativisht të rinj sapo kanë filluar të bëjnë hapat e tyre. Nëse jeni një vendas prej një kohe të gjatë ose një turist i etur, duhet të keni parasysh. Ja një vështrim më i afërt se ku duhet të shkoni tani dhe çfarë duhet të porosisni kur të arrini atje.

ChezChez (584 Rruga Valencia)

Ka kaluar vetëm një vit që kur ky bistro/bar lozonjar me theks euro është hapur në Mision dhe megjithatë tashmë ndihet shumë si një objekt i lagjes. Ndiqini disa prej tyre deri në atmosferën e këndshme të mbajtur nga bashkëpronari dhe guru modest i pijeve Drew Record. Ai grupon koktejet e tij miqësore me aperitiv në kategori të gjera duke përfshirë daiquiris, spritzes dhe bloodies - me një variacion joalkoolik në secilën. Dhe bodrumi i tij i vjetër mban thesare të fermentuara që fjalë për fjalë nuk do t'i gjeni askund tjetër. Kur hidhni pjatat e vogla të frymëzuara - si pudra me patate të skuqura dhe verandë me barkun e derrit - nga shefi i kuzhinës Timmy Malloy, do të kuptoni përsosurinë e formulës. Dhe një oborr spanjol në natyrë me argëtim të drejtpërdrejtë (përfshirë demonstrimet e herëpashershme të twerking-ut) sigurisht që nuk dëmton.

Merre këtë: Daiquiri Tropical, i përzier me Rum Plantation, kokos dhe fruta pasioni. Dhe definitivisht mos flini në patate ChezChez.

Ilcha (2151 Lombard Street)

Pika e nxehtë më e re e Marinës e faturon veten si një vend për ushqimin e bareve koreane. Dhe megjithëse mund të jetë e rastësishme, nuk i jep asgjë kreativitetit dhe dëshirës. Këpucë bulgogi tator, hell torte me oriz të mbushur me mocarela, snake të skuqura me alga deti janë vetëm disa nga ushqimet me rotacion të rëndë këtu. Është lloji i tarifës që thjesht kërkon të lahet nga soju që pihet lehtë. Fatmirësisht Ilcha krenohet me një nga listat më të gjera të pijeve koreane kudo në Zonën e Gjirit. Megjithëse nuk do të gjeni miksologji të avancuar këtu, përtej përgatitjes bazë të topit të lartë, ka mjaft shishe me shpirt të pastër për t'ju mbajtur të eksploroni përmes një duzinë vizitash të përsëritura.

Merre këtë: Nëse je vërtet të uritur, provoni Bulgogi Jeongol - një tenxhere viçi të marinuar me soje me ëmbëlsira orizi dhe krizantemë. Lajeni me fshatin e ngadaltë Makgeolli.

Kaiyō Rooftop (701 3rd Street)

Vendndodhja e dytë e këtij shquar Nikkei u hap në shkurt, në majë të Hotel Hyatt Place në SoMa. Pamjet e tij mahnitëse të horizontit dhe afërsia me parkun e bëjnë atë një rezervim të vështirë në shumicën e netëve të javës. Por ky vend ka shumë më tepër se sa vendndodhja e thjeshtë. Gjegjësisht: një përzgjedhje e fuqishme e ceviçeve dhe tiraditos; rrotulla sushi të thërrmueshme me shtesa imagjinative; dhe një koleksion i madh koktejesh me bazë Pisco. Adhuruesit e Sake do të inkurajohen gjithashtu nga gjerësia e opsioneve në menunë e tyre dixhitale të lundrueshme lehtësisht.

Merre këtë: Hamachi Tiradito me cilantro pikante leche de tigre. Kombinoje atë me Porco Rosso, një amalgamë mezcal dhe amaro me thellësi të mrekullueshme.

Fantastique (22 Franklin Street)

Ky hit i Hayes Valley është ndoshta restoranti më i përfolur në qytet këto ditë. Pse? Sepse është krejtësisht e shijshme. Bashkëpronarët e bashkëshortëve Emily dhe Robbie Wilson kanë zhvilluar një menu që fokusohet te peshku i papërpunuar, i kalitur dhe i kuruar. Prezantimet mund të jenë të përpunuara (ne po ju shikojmë eklerin e havjarit), por kur bëhet fjalë për aromën aktuale, proteinat janë padyshim yjet e shfaqjes. Ai ofron gjithashtu shërbimin më të mirë të bukës në qytet, me bukë të thartë të bërë në shtëpi, të shoqëruara me gjalpë të rrahur me yndyrë gaforre ose velute karavidhe. Lista e verërave është e kuruar për t'iu përshtatur këtyre nuancave të pakëndshme të një mau. Dhe dhoma është e stiluar pa mundim që të duket si një studio regjistrimi në mes të viteve '70. Është padyshim një atmosferë.

Merre këtë: Çdo gjë në menunë e ushqimeve të detit të papërpunuara, e shoqëruar me një gotë verë të bardhë me acid të lartë që rekomandon serveri juaj.

Gott's Roadside (One Ferry Building, The Embarcadero)

Epo, sigurisht që nuk ka asgjë të re për këtë vend. Fillimisht e themeluar në Luginën Napa më shumë se 20 vjet më parë, ajo është shndërruar në një institucion burger të Zonës së Gjirit. Sidoqoftë, ju do të dëshironi të përballeni me turmat e Ndërtesës së Trageteve këtë vjeshtë në mënyrë që të provoni BLT-në e tyre sezonale te pakten nje here- nëse jo edhe shumë herë të tjera. Është bërë me feta të trasha domatesh organike, proshutë nga Kalifornia Veriore Zoe's Meats, avokado Haas dhe majonezë limoni të bërë në shtëpi, të gjitha në një simite me brumë kosi të thekur. Perfeksion, me një anë të patate të skuqura hudhër.

Merre këtë: BLT, sigurisht… Ndërsa është ende në sezon (Kimchi Burger nëse nuk është). Dhe një litër Plini Plaku dyfishon IPA-në në draft.