Shijoni disa nga uiskitë më të rrallë në botë në San Francisko këtë javë

Nëse jeni adhurues i shpirtrave jashtëzakonisht të rrallë dhe jeni në San Francisko këtë javë, atëherë 27 tetori është dita juaj me fat. Distillerët e pikave të fundit po pret një darkë të çiftëzuar në Angler, një restorant ushqim deti me yje Michelin me pamje nga gjiri përgjatë The Embarcadero. Dhe kjo do të jetë një ëndërr e dashamirëve.

Ngjarja fillon në orën 6:XNUMX të së enjtes mbrëma dhe do të shfaqë katër orë pourje të udhëhequra nga dy legjenda të industrisë: Rebecca Jago, drejtore menaxhuese në The Last Drop; dhe Drew Mayville, master blender dhe drejtor i cilësisë për kompaninë mëmë të shisheve të pavarura, Sazerac. I pari do të fluturojë nga Londra, ndërsa i dyti është i huazuar nga Kentaki. Por ata mund të kenë notuar edhe këtu, sepse së bashku do të kenë një koleksion balenash në tërheqje.

Nëse doni të siguroni vendin tuaj në tavolinë, nuk do të jetë e lirë. Biletat kushtojnë 1000 dollarë për person. Por me atë tarifë hyrjeje do të keni mundësi të pini gjashtë gjëra të rralla të veçanta - duke përfshirë skocezën, portin 150-vjeçar dhe dy nga botimet më të lakmuara të borbonit të të gjitha kohërave - së bashku me një menu të kuruar posaçërisht nga kuzhinieri i njohur Joshua Skenes. Ai do të shërbejë gjithashtu si një degustim ekskluziv paraprak i publikimit të ardhshëm të The Last Drop, një përzierje e uiskive të drejtë Kentaki të krijuar nga vetë Mayville. Për të apasionuarit pas pijeve me xhepa të thellë, lexohet si një pazar.

“Është një moment për të festuar partneritetin tonë me Drew Mayville dhe gjithashtu për të shfaqur suksesin e The Last Drop që kur u bëmë pjesë e familjes Sazerac në 2016,” sipas Jago. “Është nder dhe kënaqësi të prezantosh këtë frymë përkrah njeriut që e krijoi atë. Dhe të shfaqësh këto shpirtra të mrekullueshëm në mjedisin e dhomës së bukur të Lojërave në Angler, shoqëruar me disa nga ushqimet më kreative dhe më imagjinative, premton të jetë një nga pikat kryesore të vitit.”

Këtu keni disa informacione shtesë për atë që do të ofrohet gjatë natës:

• Pika e fundit Uiski skocez i përzier 56 vjeçar — Një nga vetëm 732 shishet e lëshuara ndonjëherë, kjo mahnitëse ABV me 47.2% kaloi gati dy dekada në bythë sheri përpara një "përfundimi të ngadaltë" në fuçitë e ish-Bourbon. Fillimisht i lëshuar në vitin 2020, tani shitet për afër 4000 dollarë.

• OFC 1993 — Pra, menduat se Pappy Van Winkle ishte i veçantë? Bakri i modës së vjetër pothuajse e bën të duket i çuditshëm në krahasim. OFC përfaqëson burbonin më të rrallë që del nga distileria Buffalo Trace. Është lëshuar vetëm në pesë raste, secila duke nxjerrë në pah një vintage të vetme me reputacion të jashtëzakonshëm. Kjo bombë qershie 25-vjeçare u shishe në vitin 2018.

• Shqiponja e dyfishte shume e rralle 20 vjecare — Fillimisht e prezantuar në vitin 2019, kjo shishe me njëbrirësh është një gëzim brenda dhe jashtë. Lëngu është i pasur dhe i fortë me krem ​​karamel dhe çokollatë të zezë. Shishja është një dekant kristal i mbivendosur nga një shqiponjë e fryrë me dorë. Është një sfidë për të gjetur një në tregun sekondar për nën 15,000 dollarë.

• Last Drop Tawny Port Duo (1870 dhe 1970) - "Centenario", siç është quajtur, përmban dy shembuj të veçantë të verës së fortifikuar portugeze, të dyja të ambalazhuara në 20% ABV. Burrështetasit e moshuar në çift ishin formuar nga hardhitë evropiane të parafilokserës.

• Përzierja e nënshkrimit të pikës së fundit të uiskive të drejtë Kentaki — Për publikimin e 28-të të Last Drop, Drew Mayville nxori nga disa dhjetëra prodhime të vjela me burbon dhe thekër që kishte mbledhur gjatë qëndrimit të tij 18-vjeçar në Buffalo Trace. Pasi thirri me kujdes nivelet sipas dëshirës së tij, ai mbërriti në këtë simfoni 121.4-provuese të erëzave të pjekjes dhe kremës së ëmbël.

Biletat për darkë mund të blihen këtu.