Starbucks lançon kafen me vaj ulliri dhe planifikon debutimin në SHBA

Starbucks ka një mënyrë të re për të personalizuar kafenë e saj: vaj ulliri.

Gjigandi i kafesë do të nisë linjën e tij "Oleato" në rreth dy duzina Vendndodhjet italiane të mërkurën dhe planifikon ta sjellë atë në Kaliforninë Jugore këtë pranverë. Mbretëria e Bashkuar, Japonia dhe Lindja e Mesme do të pasojnë më vonë këtë vit.

Oleato do të thotë "me vaj", sipas Starbucks.

Ideja lindi nga një udhëtim që CEO në largim Howard Schultz bëri në Itali këtë verë, ku ai dëshmoi se sicilianët pinin vaj ulliri si një ritual të përditshëm. Ai gjithashtu filloi të pinte vaj ulliri së bashku me kafenë e tij të përditshme dhe vendosi që Starbucks të përpiqej t'i përziente të dyja së bashku.

Schultz ngacmoi publikimin në thirrjen e fitimeve të kompanisë më herët në shkurt, duke e quajtur atë "alkimi" dhe një "ndryshues të lojës".

Linja fillestare e pijeve Oleato do të injektojë vaj ulliri në Caffé Latte, Iced Shaken Espresso dhe shkumë të ftohtë të Starbucks. Vaji i ullirit Partanna zihet në avull me qumësht tërshërë për latte, tundet në pijen e ftohtë të ekspresit dhe futet në shkumë kremi të ëmbël vanilje për të krijuar shkumën "e artë" që kryeson pijet e ftohta.

Një shtypje ose lugë vaj ulliri Partanna do të jetë gjithashtu e disponueshme për të porositur si një mënyrë për të personalizuar pijet.

“Kjo i bën pijet më të pasura”, tha për CNBC, shefi i marketingut të Starbucks, Brady Brewer. Fjala që përdorën shumë njerëz është 'luksoze'.

Një nga mënyrat kryesore që klientët e Starbucks zgjedhin për të personalizuar kafenë e tyre është duke ndryshuar strukturën, tha Brewer. Shkuma e ftohtë, të cilën zinxhiri i kafesë e lançoi në vitin 2018, është një nga modifikuesit më të porositur pasi konsumatorët kalojnë në pirjen e më shumë pijeve të ftohta.

Pijet e ftohta përbënin më shumë se tre të katërtat e porosive të pijeve në nëntor. Pijet e ekspresit të ftohtë, në veçanti, janë kategoria më e madhe e Starbucks për nga vëllimi i shitjeve dhe segmenti i saj me rritje më të shpejtë, prandaj kompania zgjodhi të përfshijë Iced Shaken Espresso në prezantimin e Oleato.

Pijet Oleato gjithashtu mund të tërheqin konsumatorët e ndërgjegjshëm për shëndetin, tha Brewer. Studimet kanë sugjeruar se konsumimi i vajit të ullirit mund të reduktojë inflamacionin dhe të ndihmojë shëndetin e zemrës. Të famshëm duke përfshirë Kourtney Kardashian e kanë miratuar pirjen e tij, ndërsa startup-et si Saint Supply po shesin vajin e tyre të ullirit shprehimisht për të pirë, jo për të gatuar.

Konsideroni lançimin një dhuratë ndarjeje nga Schultz, mandati i tretë i të cilit si drejtues i kompanisë përfundon në prill. I sapoardhur Laxman Narasimhan do ta pasojë atë pasi të kalojë muaj në Starbucks duke mësuar të gjitha gjërat e biznesit. Schultz tha CNBC në shtator ai "nuk do të kthehet më kurrë" si shef ekzekutiv.

"Ndërsa përgatitem t'ia kaloj mantelin e lidershipit Laxman dhe pjesës tjetër të Ekipit të Udhëheqjes Ekzekutive, është dëshira ime më e thellë të ndaj këtë moment frymëzimi dhe dashurie me ju," shkroi Schultz në një letër drejtuar punonjësve të martën.

Lansimi i Oleato është një thirrje për udhëtimin e parë të Schultz në Itali në vitin 1983, kur ai ishte drejtor marketingu për Starbucks. Ndërsa ishte atje, ai vizitoi baret e ekspresit dhe u frymëzua të përpiqej të kthente të njëjtën kulturë në SHBA, shefat e tij nuk ishin dakord me idenë, kështu që Schultz krijoi zinxhirin e tij të kafesë të quajtur Il Giornale dhe përfundimisht bleu Starbucks, duke bashkuar dy zinxhirët. dhe duke e rritur kompaninë në gjigantin që është sot.

Ka jehonë të tranzicionit të fundit të Schultz nga posti i shefit ekzekutiv.

Në vitin 2016, ai nxiti hapjen e Reserve Roastery në mbarë botën dhe u largua për t'u përqëndruar në atë mision. Dyqanet e pasura të kafesë kishin për qëllim të ndihmonin Starbucks të konkurronte me kafenë si Intelligentsia Coffee dhe Blue Bottle Coffee. Megjithatë, pasardhësi i Schultz-it, Kevin Johnson, zvogëloi planet fillestare ambicioze për të ndërtuar disa dhjetëra Roasteries Rezervë në favor të fokusimit në prioritete të tjera.