Shake Up Happy Hour me një koktej koktej me xhin vishnje

Koktejet e gatshme për t'u pirë (RTD) janë gjëja më e nxehtë në treg dhe kategoria po rritet si zjarri. Sipas Këshillit të Shpirtrave të Distiluar (DISCUS), të ardhurat u rritën me 42% në 2020-2021 dhe mund të lexoni më shumë rreth kësaj në këtë artikull nga Joseph Micallef.

Në përgjithësi koktejet klasike frymëzojnë RTD-të. Por, në rastin e këtij Gin Highball me vishnje është e kundërta.

Unë nuk kam qenë adhurues i RTD-ve në fillim, por duhet të them se ndërsa kategoria po rritet, ato po bëhen gjithnjë e më të mira. Është e vetëkuptueshme që sa më mirë të jenë pijet alkoolike dhe miksera, aq më i mirë është RTD.

Kohët e fundit kam shijuar Luxardo RTD Xhin dhe Tonik vishnje. Ishte e lehtë, freskuese dhe pak fruta me hidhërim të mjaftueshëm për ta bërë atë të sofistikuar. Si dikush që nuk pi xhin shumë shpesh, u godita papritur. Më pëlqeu shumë që pija kishte më shumë shije si një top të lartë sesa [përkufizimi im i] një xhin dhe tonik pasi toniku ishte paksa në sfond.

Kur bëra pak gërmime, zbulova se Luxardo bën një xhin vishnje, e cila është e mbushur me të njëjtat qershi Marasca që përdor për të prodhuar likerin e saj të famshëm Maraschino [Mendoj se mund të jem një nga të paktët njerëz që nuk e dija këtë ]. Pra, ka kuptim që ata të krijonin një koktej të gatshëm për t'u pirë duke përdorur atë produkt.

Pyesja veten nëse mund të rikrijoja diçka afër koktejit të tyre të përgatitur paraprakisht nga e para. Unë kisha një shishe liker Luxardo Maraschino që e kisha blerë për një recetë që e bëra vite më parë. Shishja kishte mbledhur pluhur dhe në vend që të blija një shishe me xhin vishnje, vendosa të provoja të rikrijoja pijen me xhin Citadelle. Për qiellzën time, Citadelle është e butë dhe e rafinuar, e freskët dhe e ndritshme me agrume dhe jo me dëllinjë dërrmuese dhe kjo ishte përvoja e xhinit që kërkoja në këtë libacion vishnje.

Për të theksuar aromën e qershisë, përdora bitters qershie të Fee Brothers dhe e balancova atë me Perrier me shije gëlqereje. Ishte e mirë, por kishte nevojë për pak më shumë thartirë dhe kështu shtova gjysmë ons ose më shumë lëng limoni të shtrydhur të freskët. Kjo ishte bileta dhe pija shkëlqeu. Ishte edhe me shije frute dhe e freskët me qershi; freskuese dhe e lehtë ashtu siç e mbaja mend pijen e parapërgatitur Luxardo.

Për ta bërë atë të bukur, ngriva qershi të tëra me kërcell dhe i përdora për të ftohur pijen dhe si një garniturë që ishte e këndshme për t'u ngrënë pasi të mbaronte pija.

Xhin i vishnjes Highball

Bën 1 pije

3 qershi të ëmbla të ngrira me kërcell

akull

1/4 ons Liker Cherry Luxardo

1/2 ons lëng të freskët nga një limon

1 1/2 ons xhin Citadelle

3 pika Cherry Bitters

2-4 ounces gëlqere Perrier ose seltzer

Në fund të një gote të lartë, vendosni 2 qershi të ëmbla të ngrira dhe mbushni gotën me akull.

Përziejini së bashku Luxardo, lëngun e limonit, xhinin dhe bitters për disa sekonda derisa gjithçka të bashkohet. (Nëse ju pëlqen një pije më e fortë, përdorni 2 ons xhin.) Hidhni mbi akull dhe sipër me seltzer.

Dekoroni me qershinë e mbetur dhe shërbejeni.

SHËNIM: Nëse preferoni të blini xhin dhe tonik me vishnje RTD Luxardo, ai shitet në një paketë me katër kanaçe prej 250 ml për një çmim të sugjeruar me pakicë prej 20.00 dollarë. Mund të blihet aty ku blini pije alkoolike.