Alga deti mund të jetë një përbërës jetik në luftën kundër ndryshimeve klimatike

Ashtu si shumë komunitete bregdetare në mbarë botën, njerëzit që jetojnë buzë detit në Mbretërinë e Bashkuar kanë korrur dhe konsumuar alga deti për shekuj me radhë.

Në Uells, buka uellsiane - e bërë nga gatimi i një lloj alga deti të quajtur legen - është një delikatesë e kuzhinës aq e nderuar sa gëzon statusin e përcaktimit të origjinës së mbrojtur.

Përdorimet e algave të detit nuk mbarojnë as në tryezën e darkës: Sot, ato gjenden në gjithçka, nga kozmetika dhe ushqimi i kafshëve deri te produktet e kopshtarisë. dhe paketimin.

Me shqetësimet për mjedisin, sigurinë ushqimore dhe ndryshimet klimatike në rritje, ky thesar i lagësht, i ngrënshëm i detit - i cili ka shumë varietete dhe ngjyra - mund të ketë një rol të madh për të luajtur në të ardhmen e qëndrueshme të planetit tonë, dhe Britania e Madhe dëshiron në akt.  

Kah fundi i prillit, një projekt i quajtur "fabrika e parë e dedikuar e industrisë së algave të detit" festoi hapjen e tij zyrtare, me të përfshirët që shpresonin se do të ndihmonte në fillimin e komercializimit të një sektori që është i vendosur mirë në pjesë të tjera të botës.

Akademia e Algave të Detit, siç njihet, ndodhet pranë qytetit skocez Oban. Financimi prej 407,000 £ (rreth 495,300 dollarë) për projektin është siguruar nga qeveria e Mbretërisë së Bashkuar.

Ai do të drejtohet nga Shoqata Skoceze për Shkencën Detare në partneritet me filialin e saj tregtar SAMS Enterprise dhe institucionin arsimor UHI Argyll.

Sipas një deklarate nga SAMS, një nga qëllimet e akademisë përqendrohet rreth stimulimit të "rritjes së akuakulturës së algave të detit në Mbretërinë e Bashkuar". Për më tepër, projekti do të kërkojë të eksplorojë "tregje me vlerë të lartë" dhe të përdorë kërkimin për të rritur konkurrencën mbarëbotërore të produkteve të Mbretërisë së Bashkuar.

Rhianna Rees është një studiuese e algave të detit dhe koordinatore e Akademisë së Algave të Detit në SAMS Enterprise. Në një intervistë të fundit me CNBC, ajo dha një pasqyrë të llojit të punëve që vazhdonin në një fermë me alga deti.

"Është shumë më pak industriale nga sa mund të shihet," tha ajo. "Kur mendoni për bujqësinë, ju mendoni për makineri të mëdha, ju mendoni për korrje mekanike, dhe kjo nuk është aspak ajo që ka të bëjë me kultivimin e algave të detit."

“Kur e shikon nga jashtë, gjithçka që mund të shohësh janë voza në ujë dhe më pas nën ujë janë këto linja të gjata litari me … pjesë të mëdha alga deti,” vazhdoi të shpjegonte ajo.

“Kur doni ta korrni, hyni, merrni litarin dhe e tërhiqni në varkë - dhe kjo është në thelb,” tha ajo.

Thjeshtësia e dukshme e procesit është një gjë, por krijimi i një ferme në radhë të parë mund të jetë një histori krejtësisht e ndryshme.

“Marrja e licencave nga … organizata të ndryshme brenda Anglisë dhe Skocisë – mund të jetë tepër e shtrenjtë dhe kërkon kohë”, tha Rees. "Pra, ka sfida të mëdha për të hyrë në industri në radhë të parë."

Kishte edhe faktorë të tjerë për t'u marrë parasysh. "Ju merrni ngjarje stuhie, ju merrni ndoshta vite ku ajo nuk rritet veçanërisht mirë, luhatje në lëndë ushqyese," tha ajo.

Kishte risi në horizont, vazhdoi Rees të shënojë, por "do të duheshin disa vite për të arritur në zonën ku ne shohim llojin e optimizimit që na nevojitet për shkallëzueshmërinë reale".

ndër-vend

Interesi i Mbretërisë së Bashkuar për kultivimin dhe korrjen e algave të detit nuk është i kufizuar në punën që planifikohet në Oban dhe përreth.

Në qarkun piktoresk të Cornwall-it në skajin jugperëndimor të Anglisë, Cornish Seaweed Company ka korrur që nga viti 2012, duke ofruar një vështrim se si industria më e gjerë mund të zhvillohet në vitet në vijim.

Tim van Berkel, i cili bashkëthemeloi kompaninë dhe është drejtor i saj menaxhues, i tha CNBC se firma kishte korrur alga deti të egra nga brigjet për qëllime ushqimore.

Në vitin 2017, biznesi e plotësoi këtë korrje të bazuar në breg kur filloi të kultivonte alga deti nga sporet në vendin e një ferme ekzistuese midhjesh në ujërat pranë Porthallow, një fshat peshkimi në Korni. 

"Ato rriten në linja të varura në ujë, si bova në të vërtetë," tha van Berkel, duke shtuar se ishte "e ngjashme me kultivimin e midhjeve". Biznesi po kultivonte dy lloje alga deti në vend, tha van Berkel: leshterik me sheqer dhe alaria.

Pavarësisht krijimit të sitit në Porthallow, për momentin fokusi kryesor i kompanisë lidhet me korrjen e saj në breg. "Ky është ende biznesi kryesor," tha van Berkel. "Ka pesë, gjashtë, alga deti të tjera që ne i korrim ... nga e egra, nga brigjet, e cila po vazhdon gjatë gjithë vitit."

Kompani të tjera që kërkojnë të lënë shenjën e tyre përfshijnë SeaGrown, e cila është e vendosur në qytetin bregdetar të Scarborough, Yorkshire, dhe po punon për ngritjen e një ferme algash deti në Detin e Veriut.

Më në veri, operacionet e Seaweed Farming Scotland janë të vendosura në Oban dhe janë fokusuar në kultivimin e specieve vendase në ujërat atje.

Pasqyra globale

Në vitin 2020, një raport nga Organizata e Ushqimit dhe Bujqësisë e OKB-së përshkroi kultivimin e algave të detit si "të dominuar nga vendet në Azinë Lindore dhe Juglindore".

Industria është një biznes i madh, me FAO-n që veçmas vë në dukje se sektori i algave të detit gjeneroi 14.7 miliardë dollarë në "vlerën e shitjes së parë" në 2019.

Me sektorin komercial të algave të detit në Mbretërinë e Bashkuar ende në fazat e hershme, ajo ka një rrugë për të bërë përpara se të konkurrojë në skenën globale.

Bujqësia e algave të detit në Azi shpesh mund të jetë në shkallë të gjerë, me zona të përhapura në zona mjaft të konsiderueshme, siç tregohet në foton e mësipërme të një ferme në provincën e Zhejiang, Kinë.

SHBA është gjithashtu shtëpia e një sektori të kultivimit të algave të detit, me Administratën Kombëtare të Oqeanit dhe Atmosferës që thotë se tani ka "dhjetëra ferma" në ujërat jashtë New England, Alaskës dhe Paqësorit Veriperëndimor.

Krahas produkteve komerciale që rezultojnë nga kultivimi i algave të detit, ka edhe përfitime të tjera, e dukshme është se nuk kërkon ujë të freskët.

Nga ana e saj, NOAA thotë se "alga deti janë jashtëzakonisht efikase në thithjen e dioksidit të karbonit dhe përdorimin e tij për t'u rritur". Përveç kësaj, ai vëren se "alga deti gjithashtu gëlltit azotin dhe fosforin".

Ndërsa ka shqetësime në lidhje me lejet në disa pjesë të SHBA-së, industria atje është zgjeruar vitet e fundit, me NOAA që e quan atë "sektori i akuakulturës me rritjen më të shpejtë".

Ai shton se viti 2019 pa fermerët me bazë në Alaskë që prodhonin mbi 112,000 paund sheqer, fjongo dhe leshterik të demit. "Kjo është një rritje prej 200 për qind krahasuar me të korrat e para komerciale të shtetit në 2017," thotë ai.

Në mbarë botën, industria duket se ka qenë në një kurs të shpejtë zgjerimi gjatë dy dekadave të fundit apo më shumë. Raporti i FAO tha se prodhimi i makroalgave detare globale - një emër tjetër për alga deti - ishte rritur nga 10.6 milion tonë metrikë në 2000 në 32.4 milion tonë metrikë në 2018.

Megjithatë, jo gjithçka ka qenë e thjeshtë. “Prodhimi global i algave ujore të kultivuara, i dominuar nga alga deti, përjetoi rritje relativisht të ulët në vitet më të fundit dhe madje ra me 0.7 për qind në vitin 2018,” vuri në dukje raporti i FAO.

Dhe ndërsa duket se ka një mori produktesh dhe përfitimesh të lidhura me kultivimin e algave të detit, ka gjithashtu çështje që ata që punojnë në industri do të duhet të adresojnë dhe të menaxhojnë me kujdes në të ardhmen. 

Për shembull, World Wildlife Fund vëren se, në disa raste, speciet e algave të detit janë bërë «invazive kur rriten jashtë kufijve të tyre natyrorë».

WWF citon gjithashtu "ngatërrimin e specieve të mbrojtura me strukturat e litarit të fermave të algave të detit" si një "shqetësim të mundshëm", por shton se një dukuri e tillë nuk ka gjasa dhe "asnjë ngatërrim detar të dokumentuar të besueshëm" nuk ka ndodhur në 40 vjet.

Në Skoci, Rees i Akademisë së Algave të Detit është optimist për atë që ka në të ardhmen. "Unë mendoj se ne jemi vërtet të gatshëm për të parë rritjen," tha ajo. "Unë thjesht shpresoj që zhurma të mos jetë reklamë për arsye të gabuara."

“Dhe për sa kohë që ne jemi të gjithë ... duke punuar së bashku për të marrë mesazhin dhe për të marrë trajnimin dhe për të marrë zhvillimin e duhur, së bashku me mbështetjen nga qeveritë dhe investitorët, atëherë ne do të shohim diçka që është vërtet e dobishme për botën, vërtet e qëndrueshme .”