Trëndafila për Ditën e Bastiljes

Sepse ju duhet një festë zyrtare për të pirë rozë!

E njohur zyrtarisht si Fête Nationale Française or Dita Kombëtare Franceze, por më shpesh quhet Dita e Bastille, 14 korriku është përvjetori i Sulmit të Bastiljes në 1789, një akt madhor i Revolucionit Francez. Ishte një fitore e parë e hershme e popullit të Parisit kundër një simboli të regjimit të lashtë (“regjimi i vjetër”). Pavarësisht nëse jeni francez apo francez në frymë, mund të ndihmoni të festoni lirinë e Francës me këto trëndafila nga atdheu.

Albert Bichot C'est La Vie 2020 Vin de Pays, Pays d'OC IGP. Një etiketë tipografike lozonjare dhe një zarf profili i freskët dhe frutash e mbulojnë këtë verë të bërë nga 60% Syrah dhe 40% Grenache. Përdredhja e gëlqeres dhe një nuancë bimore shoqërojnë trupin mesatar. Jo një verë e shkëlqyeshme si një verë provansale, por një shishe e besueshme e përdorimit gjatë javës.

Chateau d'Esclans Whispering Angel, 2021, Cotes de Provence. Shumë mandarinë dhe lëng limoni në këtë kafkë të freskët nga një prodhues i guximshëm. Sugjerime të luleshtrydheve të egra të sapogjepura, të ndërthurura me një buzë të shijshme. Më rastësor”Plazh” Etiketa nga ky prodhues çon me një hundë të shijshme në boronicë dhe mjedër. E ndritshme, e shijshme dhe e bërë mirë me gjithçka në vend për një gllënjkë të lumtur verore.

Château La Gordonne “Tête de cuvée” 2021, AOC Provence. Duke pretenduar se është "e vërtetë ndaj terroirit", kjo është një verë e shijshme dhe tokësore për t'u marrë në konsideratë me ushqimin - më shumë sesa thjesht një gllënjkë e shpejtë. Të nxitura nga frutat e kuqe që kujtojnë fundin e verës, luleshtrydhet e pjekura nga dielli me një pickim të këndshëm, paksa të hidhur si rukola. Me pak peshë në shije, kjo mund t'ju çojë në ngrënien e vjeshtës.

Château Minuty Prestigji, 2021, Cotes de Provence. Një stil me trup mesatar roze provansal me njëfarë graviteti në të. Luleshtrydhe kremoze, e shijshme, e turpshme dhe një kthesë portokalli. Jo një fluturim tipik joserioz veror. "M" 2021, E pastër si një bilbil, jo aq e thellë sa vera motra, Prestige, por jep një erë të freskët luleshtrydhe. E përkryer për verandën, pishinën e oborrit ose për të vozitur në një pellg. Nëse nuk jetoni në Cotes d'Azur, atëherë nxirreni atë në jahtin tuaj. Sepse ju keni një nga ato, apo jo? Rosé e Or 2021, Çmimi më i lartë në këtë triumvirat trëndafilash, ky është një trëndafil i lehtë i ndezur, që kërcen me thelbin e grejpfrutit, i shijshëm dhe i freskët. Pak pjeshkë e pjekur, fruta tropikale si gujava. Me trup mesatar dhe peshë të këndshme në gojë.

Domaine Saint Andrieu 2021, Cotes de Provence. Pak më i rëndë se edicioni tipik i Provences, ky është me aromë luleshtrydhe dhe mjedër me një furçë barishtesh të fërguara (përsëri kjo gjë garrige!) Një pamje e shijshme gjatë gjithë rrugës e nxitur nga gëlqereja dhe lulëzimi i gëlqeres. E shijshme me karkaleca të pjekur në skarë dhe grila.

Domaine Mourchon "Loubie" 2020, Côtes du Rhone. "Patjetër që ka një këndvështrim," tha një anëtar i panelit tim të shijimit. I bërë nga rrushi organik Grenache dhe Syrah dhe me një hundë të parfumuar me lule, ky stil më i rëndë roze do të shohë më të mirën e tij së bashku me një BBQ ngjitës, pikant dhe që lëkundet buzët.

La Petite Perriere Rosé 2021, Vin de France. Bërë në stilin e trëndafilave të Luginës së Loire, por nga parcela të paemërtuara (prandaj emërtimi) kjo rozë 100% Pinot Noir tregon një nuancë të bukur bakri-peni dhe shpreh një profil shijeje "bashkë me të gjithë". Do të jetë i ftuari më demokratik në festën tuaj.

Jean-Luc Colombo Roze "Cape Bleu", 2021, Rhône. Një klasik i besueshëm që flet për rrënjët e tij mesdhetare. 67% Syrah dhe pjesa tjetër e Mourvèdre, kjo është një verë super e thatë me grejpfrut të kuq rubin, qershi të kuqe të tharta, të gjitha të ngjyrosura me barishte të shijshme (mendoni klasike gargare). Të freskëta dhe të ndezura.

Maison Lorgeril, O de Rosé 2021, Languedoc. Një përzierje shumë mesdhetare prej 60% Grenache, 35% Syrah dhe pjesa tjetër Viognier, rrushi i fundit që jep një notë të bukur lulesh, nga një prodhues prestigjioz. Ka një egërsi garrige që tregon trumzë dhe eukalipt së bashku me manaferrat e kuqe të tharta. Kjo është një verë më cerebrale që kërkon një konsideratë serioze dhe erëz serioze. Kombinimi im me pulën tandoori ishte i përsosur.

Artë rozë, 2021, Cotes de Provence. Luleshtrydhet dhe shalqiri me lëng për fëmijë e përcaktojnë këtë pjatë të lehtë, ideale për një darkë pa bujë të së martës mbrëma. Gruaja në pronësi dhe tregtohet në mënyrë të ngjashme.