Perlat e papërpunuara të kontaminuara me Sapovirus mund të jenë në 13 shtete

Çfarë turpi? Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) sapo ka lëshuar një paralajmërim rreth gocave të papërpunuara që janë potencialisht të kontaminuara me sapoviruse. Është një paralajmërim numër dy në dy mënyra të ndryshme. Së pari, paralajmërimi përfshin gocat e detit që u korrën më 6 shkurt 2022, nga zona e caktuar numër II në Republikën e Koresë. Dhe, së dyti, marrja e sapovirusit mund t'ju bëjë të shkoni në vendin e dytë në një mënyrë të keqe, si në shumë e shumë diarre.

Ky kontaminim ka bërë që Dai One Food Company, Ltd., të rikujtojë të gjitha gocat e gjymtyrëve të ngrira të prekura. Kompania kishte eksportuar dhe dërguar goca deti të tilla në 13 shtete të ndryshme në SHBA: Alabama, Kaliforni, Florida, Georgia, Maryland, Nju Jork, Nju Xhersi, Nevada, Karolina e Veriut, Pensilvania, Karolina e Jugut, Tenesi ose Virxhinia. Pra, nëse jeni ndjerë goxha gocakë dhe keni blerë disa goca deti, mund të dëshironi të kontrolloni dy herë nga kanë ardhur gocat përpara se t'i vendosni në gojë ose në ndonjë pjesë tjetër të trupit tuaj, për këtë çështje.

Kjo për shkak se ju nuk dëshironi të vendosni ndonjë sapovirus në gojën tuaj. Virusi i përket Caliciviridae familje, e cila është një familje e viruseve të ARN-së pa mbështjellës, me një zinxhir. Sapoviruset janë mjaft të ngjashëm me një anëtar tjetër të kësaj familjeje për të cilin mund të keni dëgjuar: noroviruset. Dhe të qenit i ngjashëm me noroviruset zakonisht nuk është një gjë e mirë. Nëse takimi juaj përmend, "ju me të vërtetë më kujtoni norovirusin", mos prisni një takim të dytë. Sapovirusi është shumë infektues, jo në kuptimin e personalitetit, por në një kuptim që kërkon vetëm një sasi të vogël të virusit për t'ju sëmurë. Noroviruset dhe sapoviruset e kombinuara janë shkaktarët më të zakonshëm të gastroenteritit akut në mbarë botën.

Të kesh gastroenterit akut nuk është një gjë e lezetshme. Simptomat priren të fillojnë rreth 12 deri në 48 orë pasi sapovirusi të ketë zbritur nga çaji juaj. Së shpejti mund të keni diarre, të vjella, të përziera dhe dhimbje stomaku. Simptoma të tjera të zakonshme përfshijnë ethe, dhimbje koke dhe dhimbje trupi. Simptoma të tilla shpesh zgjasin një deri në katër ditë. Megjithatë, fëmijët më të vegjël, të rriturit e moshuar dhe ata me sistem imunitar më të dobët mund të kenë një sjellje edhe më të ashpër.

Nuk ka asnjë trajtim të vërtetë për një infeksion sapovirus. Marrja e antibiotikëve është e padobishme dhe mund t'ju dëmtojë vetëm duke zgjedhur më shumë baktere rezistente ndaj antibiotikëve, si të veshësh tuta prej veluri në një intervistë pune në një stuhi shiu. Gjithçka që keni në të vërtetë është kujdesi mbështetës, duke u përpjekur të qëndroni të hidratuar mirë ndërsa gjërat dalin nga ju nga të dy skajet.

Ju mund ta kapni sapovirusin duke konsumuar ushqim të kontaminuar. Sapoviruset gjithashtu përhapen shpesh përmes rrugës fekalo-orale, që është një mënyrë më e mirë për të thënë jashtëqitjen në gojë. Ndërsa ju mund të thoni, "por unë nuk ha jashtëqitje", nëse nuk i lani duart shpesh dhe mirë, ka jashtëqitje. Kur jeni të infektuar me virusin, jashtëqitja dhe të vjellat tuaja mund të bartin shumë virus. Prekja e substancave të tilla infektive dhe më pas prekja e gjërave të tjera mund të përhapet lehtësisht rreth ndotjes.

Zyrtarët e Distriktit Shëndetësor të Nevadës Jugore kuptuan se kishin një problem kur vunë re një grumbull rastesh të sëmundjeve gastrointestinale në Las Vegas. Në fakt kishte dy grupime, njëra në 28 tetor dhe tjetra më 5 nëntor. Me fjalë të tjera, në një qytet të njohur për katrahurat e tij, kishte një sërë rastesh, mirë, e kuptoni pamjen. Të gjithë njerëzit që u sëmurën kishin konsumuar goca deti të papërpunuara në një restorant në Las Vegas më parë. Gjithsesi, ka pasur një sëmundje të konfirmuar dhe nëntë të mundshme sapovirus në Las Vegas.

Pra, nëse do të hani disa goca deti, kontrolloni fillimisht për t'u siguruar që nuk kanë ardhur nga Zona e Përcaktuar Numri II më 6 shkurt 2022. Përndryshe, së shpejti mund të keni një problem numër dy. Nëse gocat tuaja bien nën ato që tërhiqen, hidhini në mënyrë të sigurt ose kthejini për rimbursim. Hedhja e tyre në mënyrë të sigurt nuk do të thotë t'i ushqeni shokut tuaj të dhomës. Do të thotë t'i mbështillni në mënyrë që të mos mund të kontaminojnë objekte të tjera. Oh, dhe ju mendoni se lyerja e gocave të detit me salcë të nxehtë ose pirja e alkoolit në të njëjtën kohë do t'i mbajë gocat tuaja të sigurta, nuk është gjë e keqe. Asnjëra prej tyre nuk do të vrasë mjaftueshëm nga virusi ose nuk do ta bëjë virusin shumë të dehur për t'ju infektuar.

Bota mund të jetë goca juaj. Por duhet të siguroheni që bota juaj të mos ketë sapovirus në të. Nëse mbani një qëndrim "apo shucks" ndaj dikujt që ju shërben goca deti të kontaminuara, do të pendoheni në fund.

Burimi: https://www.forbes.com/sites/brucelee/2022/11/27/fda-warning-raw-oysters-contaminated-with-sapovirus-may-be-in-13-states/