Farma e vjetër e MacDonald nuk ka më, kompanitë investojnë në bujqësi vertikale

Walmart, shitësi më i madh në botë, po e çon integrimin vertikal në një nivel të ri, duke investuar në bujqësi vertikale. Po, shitësi me pakicë, i cili tashmë operon bankën e vet, po shkon në biznesin e bujqësisë. Është një punë e madhe për ta, ose të paktën për bujqësinë vertikale. Walmart, me 2.2 milionë punonjës, kohët e fundit mori një aksion në Plenty Unlimited si pjesë e një raundi financimi prej 400 milionë dollarësh që i dha asaj një vend në bordin e Plenty - dhe në tryezën e fermës.

Walmart po bast mbi bujqësinë vertikale, duke thënë se teknologjia mund të sigurojë "freskinë dhe cilësinë që klientët e Walmart presin gjatë gjithë vitit". Dyqanet e saj në Kaliforni do të furnizohen me produkte nga ferma Plenty's Compton, e vendosur në ambiente të mbyllura ku moti është, mirë, çfarëdo që dëshironi të jetë. Kompania, me fjalë të tjera, do të jetë një klient dhe një investitor.

Dhe Walmart duket të jetë bullgare për këtë industri, e cila përdor pamjet katrore në vend të sipërfaqes për të rritur ushqimin. Shefi i Merchandising i Walmart në SHBA, Charles Redfield njoftoi marrëveshjen si pjesë e "një epoke të re të bujqësisë" që, tha ai, "u ofron blerësve produkte pa pesticide dhe me shije maksimale çdo ditë të vitit". Nuk ka nevojë të shqetësoheni për një ftohje të papritur të erës në këto klima të kontrolluara ku të dhënat kontrollojnë motin.

Walmart, me 10,500 dyqane në 24 vende dhe 559 miliardë dollarë të ardhura fiskale të vitit 2021, tani është pjesë e një ndryshimi në të cilin kompanitë po investojnë në fermat e teknologjisë së lartë.

“Ky partneritet jo vetëm që përshpejton inovacionin bujqësor, por përforcon angazhimin tonë ndaj qëndrueshmërisë,” tha Redfield.

Walmart tha se bujqësia vertikale "plotëson praktikat tradicionale bujqësore për të ndihmuar në rritjen e furnizimit me ushqim dhe zbutjen e sfidave aktuale në sistemin ushqimor në një mënyrë të qëndrueshme". Ndërsa bujqësia vertikale, me vendndodhje që përfshijnë çatitë urbane, nuk do të zëvendësojë bujqësinë tradicionale, është një industri në rritje që është një domosdoshmëri jo vetëm për qëndrueshmërinë, por për aftësinë për të ushqyer botën në të ardhmen.

Duke folur për statistikat

Bujqësia vertikale po çon në ferma brenda dhe afër qyteteve. Fermat po hapen me adresa në kryeqytete të reja të mëdha bujqësore, si Chicago, Baltimore dhe New York City. Edhe pse disa rafte nëpër dyqane janë bosh, disa kompani po kthehen në bujqësi vertikale si pjesë e zgjidhjes.

Nëse mendoni se bujqësia ka të bëjë më shumë me tokën sesa me teknologjinë, mos jini aq të sigurt. Rishikimi i Investimeve AgriFood Tech 2020 i Finistere Ventures gjeti më shumë para që derdheshin në bujqësi të teknologjisë së lartë. Investimet globale në kompanitë e teknologjisë agroushqimore në vitin 2020 u rritën në 22.3 miliardë dollarë, duke përfshirë 5 miliardë dollarë në agtech dhe 17.3 miliardë dollarë në teknologji ushqimore. Finistere pret që viti 2021 të tejkalojë atë vit rekord, pasi bujqësia shkon me teknologji të lartë.

“Ne presim që viti 2021 të zvogëlojë shifrat e vitit 2020 pasi kapitali vazhdon të vërshojë në kategoritë e teknologjisë me potencial absolutisht masiv përçarjeje, si p.sh. në ambiente të brendshme…” sipas Arama Kukutai, bashkëthemelues dhe partner i Finistere Ventures.

Sa i gjelbër është ky biznes? Tregu global i fermave vertikale ishte 3 miliardë dollarë në 2020 dhe pritet të jetë rreth 3.6 miliardë dollarë në 2021 dhe rreth 17.6 miliardë dollarë deri në vitin 2028, sipas njohurive të Fortune Business. Kjo, megjithatë, mund të jetë një rënie në kovë ndërsa fondet rrjedhin.

"Me rritjen e popullsisë dhe zhvillimet e vazhdueshme në tregjet globale të ushqimit, qasjet për kultivim më të fuqishëm të kulturave duhet të afrohen më pranë mjediseve urbane," vëren Fortune Business Insights, i cili e sheh bujqësinë vertikale si pjesë të "një zgjidhjeje potenciale bujqësore".

Përpara dhe lart

E gjithë kjo çon në financimin fillestar për bizneset fillestare, si dhe investimet nga kompani si Walmart. Firma konsulente Agritecture zbuloi se të paktën 74 kompani bujqësore të brendshme ishin themeluar në vitin 2020, sipas Associated Press. Kompanitë po rrisin pjesën e tyre të tregut dhe jo vetëm produktet e tyre.

Gotham Greens, e cila operon 500,000 metra katrorë serra, thotë se përdor 95 për qind më pak ujë dhe 97 për qind më pak tokë se fermat konvencionale, duke kursyer energji dhe mbeturina.

“Serat tona të fundit janë objekte të avancuara, të drejtuara nga të dhënat, të kontrolluara nga klima”, sipas Gotham Greens, e cila e përshkruan veten si “fermerë që jetojnë në apartamente”.

Kompania, e cila filloi në Brooklyn dhe vendosi serën e saj të dytë në një çati të Supermarketit Whole Foods në Brooklyn, mund të furnizojë bizneset aty pranë, duke përfshirë restorantet. Duke ndërtuar serra në qytete të tilla si Çikago, Baltimore dhe New York City, kjo kompani urbane ag mund të eliminojë udhëtimet e gjata në frigorifer. Nuk është e nevojshme të largoheni nga qyteti për të gjetur këto hektarë të gjelbër. “Zëmbjet tona arrijnë më shpejt atje ku po shkojnë, qëndrojnë të freskëta më gjatë (si, shumë më gjatë), ruajnë më shumë lëndët ushqyese dhe reduktojnë mbetjet ushqimore”, sipas kompanisë.

Kompanitë e tjera po shkojnë përpara dhe në rritje kur bëhet fjalë për bujqësinë. TechCrunch.com raportoi se Upward Farms me bazë në Brooklyn planifikon të ndërtojë një fermë vertikale prej 250,000 metrash katrorë në Pensilvaninë Verilindore. Do të rriten mikrogjelbërime, të cilat TechCrunch.com i përshkruan si "një zgjedhje popullore për bujqësi të brendshme, për shkak të fleksibilitetit dhe kërkesave të kufizuara hapësinore". Upward do të përdorë një sistem të quajtur aquaponics.

Horizonte të gjelbra

Investitorët po shohin nëse kanë një gisht të gjelbër, duke shpresuar se bujqësia vertikale do të paguajë dividentë. McCain Foods në shkurt njoftoi një "investim të konsiderueshëm" në kompaninë kanadeze të bujqësisë vertikale Truleaf Sustainable Agriculture, sipas Fortune Business Insights.

Operatori i fermave vertikale me bazë në Orlando, Fla., Kalera njoftoi së fundmi planet për të dalë publike në NASDAQ nëpërmjet një bashkimi me Agrico Acquisition Corp. "Ekziston një nevojë e jashtëzakonshme për ushqim të shëndetshëm, të qëndrueshëm dhe çuditërisht të përballueshëm," tha CEO i Kalera Interim Curtis McWilliams. "Ne besojmë se kemi një model biznesi që mund të sjellë ushqim në të gjithë globin, duke reduktuar ndikimin mjedisor."

Ndërkohë, Walmart po teston biznesin bujqësor duke investuar në të. A mund të ketë gabim Walmart? Është gjithmonë e mundur, por kompania nuk u rrit kaq e madhe duke vendosur kaq shumë baste humbëse. A mund të jetë ky fillimi i një marrëveshjeje edhe më të madhe pasi kompanitë vënë bast (për) fermën?

"Walmart është shitësi i parë i madh në SHBA që investon ndjeshëm në bujqësinë vertikale", sipas kompanisë, e cila është në partneritet me Plenty "për të ofruar produkte të freskëta në dyqanet e shitjes me pakicë Walmart". Oh, dhe nëse gjërat funksionojnë, kjo mund të ndihmojë në ofrimin e fitimeve edhe për investitorët.