Përzierja dhe përputhja mund të rrisë shitjet, por a mundet blerja e një marke?

Mayochup, dikush? Po pak Mayomust në atë sanduiç apo pak Ketchili në atë hamburger? Ndoshta do të preferonit pak honeyracha?

Ndërsa përzierja dhe përputhja nuk është asgjë e re, Kraft Heinz shpreson që duke përzier shije dhe produkte të tilla si majonezë dhe ketchup, majonezë dhe mustardë, dhe ketchup dhe spec djegës, mund të ndërtojë më tej markat e saj, duke marrë më shumë hapësirë ​​në raft në dyqane dhe pasuri të paluajtshme. në frigoriferin tuaj.

Nga njëra anë, ata po bëjnë atë që janë të gjithë: duke u përpjekur të gjejnë mënyra për të rritur të ardhurat, në këtë rast duke kombinuar produktet ekzistuese për të krijuar të reja. Rritja e produkteve të mëdha më të mëdha është ende një qëllim kryesor. Por në një strategji dytësore, Kraft Heinz dhe të tjerët shpresojnë të nxjerrin produkte të reja ose shije të reja nga shitësit e mëdhenj.

Marka suedeze DUG ka prezantuar qumështin e patates, ushqimet me bazë planeti debutuan kohët e fundit një burger kërpi dhe Bel Brands USA tani ka djathë bebe bel me bazë bimore. Njohësit e ketchup-it mund të provojnë patate të skuqura patate me shije ketchup-i Herr's, Pringles dhe Ruffles. Gjevret e Snyder-it vijnë në mustardë mjalti.

Prodhuesit e pijeve gjithashtu po bëhen krijues. Vat19 ofron soda me mustardë, duke përdorur "erëzat e preferuara të verdha" të Amerikës. Për çdo rast, ata rekomandojnë t'i zhysni gjevrekët tuaj në eliksirin e ri. Sode si salcë? Epo, ia vlen të provohet. Grey Poupon në vitin 2020 lançoi një edicion të kufizuar La Moutarde Vin, një verë e bardhë e mbushur me farat e mustardës Grey Poupon. Snapple ka më shumë se 30 shije dhe thotë se "gjithmonë po kërkon [më shumë] për të shtuar në formacionin tonë". Lansimi i më shumë produkteve mund të ndihmojë në shumëfishimin e shitjeve.

Shija e shijes në kategorinë e akulloreve është legjendare. Ben & Jerry's është i mirënjohur për specializimin e tij në zhvillimin e shijeve të reja të krijuara për t'u bashkuar me shitësit më të mirë, duke përfshirë Half Baked, Cherry Garcia dhe Brumë biskotash me çokollatë. Edhe Kraft Heinz pati një vrapim të shkurtër në garën e ëmbëlsirave të ngrira, duke u bashkuar me Van Leeuwen Ice Cream në një lëshim të kufizuar të akullores me shije Kraft Macaroni & Cheese.

Kjo ishte një goditje e shkurtër dhe një risi. A do të jenë pjesë e salcës speciale për të rritur shitjet e markës Kraft Heinz produktet e reja, më të qëndrueshme, të krijuara nga përzierja dhe përshtatja? Produktet specifike, si dhe prezantimi dhe shtytja e marketingut, mund të jenë pjesë e përgjigjes, por çdo lançim është një shitje e vështirë.

Mediat sociale mund të ndihmojnë

Lansimi i produkteve të reja, edhe si spin-off i shitësve të mëdhenj, nuk është i lehtë. Një mënyrë është të filloni në internet. Kraft Heinz filloi para-mbjelljen e tregut me mediat sociale përpara se të nxirrte një sërë produktesh të reja dhe të dërgonte në dyqane. Një reagim i madh në internet mund të përkthehet në kërkesë të madhe… si dhe të krijojë pezullim. Kraft Heinz tha se mblodhi rreth 500,000 vota në internet në favor të debutimit të Mayochup në Shtetet e Bashkuara. Produkti që atëherë ka zënë vendin e tij pranë ketchup-it, mustardës, salcës BBQ dhe majonezës Heinz të lançuar së fundmi.

Nuk ka gjasa që Kraft Heinz pret që të gjitha lançimet e tij të jenë hite të mëdha, por variacionet nuk duhet të funksionojnë të gjitha. Nëse disa kanë sukses, si startup-et, ata mund ta zgjerojnë më tej markën.

Të bësh njerëzit të provojnë diçka të re, megjithatë, është gjithmonë një pengesë e madhe. Ndërsa Alka-Seltzer dikur i joshë konsumatorët, gjithçka varet nga "provojeni, do t'ju pëlqejë". Kraft Heinz duhet të bëjë që konsumatorët të testojnë produktet e tyre të reja, që do të thotë marketing dhe investim në zhvillim, marketing dhe shpërndarje.

Në fund të fundit, nëse konsumatorët nuk provojnë një produkt të ri, nuk ka rëndësi se sa e mirë ka shije. Dhe ndonjëherë produkte të ndryshme të ndërtuara rreth të njëjtës ide mund të funksionojnë shumë ndryshe. Një kompani që pretendon se është e vendosur në Sandwich, Ill., debutoi PJ Squares, e cila erdhi me gjalpë kikiriku dhe pelte. Që atëherë ai produkt është ndërprerë. Por gjalpi i kikirikut dhe pelte në një kavanoz të Smucker duket se kanë gjetur një audiencë. Dhe mund të gjeni gjalpë dhe pelte kikiriku me shirita Great Value në Walmart.com.

Ndërtimi v. blerja

Përzierja dhe përputhja mund të jetë një strategji e suksesshme, por është e rrezikshme. Ka mënyra të tjera për të shkuar. Zgjerimi i një marke shpesh është më pak i kushtueshëm sesa lëshimi i një të reje, ka më pak kërkesa rregullatore dhe ligjore dhe ka nevojë për më pak kohë për të dalë në treg. Ideja është të rritet gradualisht, duke shtuar shijen dhe hapësirën e raftit, pa i dëmtuar apo shpërqendruar produktet bazë. Produktet e reja – veçanërisht nëse janë të reja – mund të tërheqin vëmendjen, megjithëse kjo nuk përkthehet gjithmonë në përfitim. Por blerja e një produkti ose një marke gjithashtu mund të jetë një rrugë e shkurtër, megjithëse e shtrenjtë, për rritjen e shitjeve.

Gjigantët globalë me masë kritike, si Kraft Heinz, nuk duhet domosdoshmërisht të debutojnë, apo edhe të lançojnë produkte të reja në Shtetet e Bashkuara. Ata mund të debutojnë kudo që duan, duke u ushqyer me shijet lokale dhe duke krijuar ndjekës, përpara se t'i nxjerrin këtu.

A do të rrisin shitjet përzierjet dhe ndeshjet e Kraft Heinz? Nëse klientët shijoj produktet, ata munden. Mundësitë janë të pafundme.