McDonald's lançon 'Best Burger' përpara raportit të fitimeve

McDonalds ka përmirësuar burgerët e saj - por është e paqartë nëse shitjet e tij do të kenë të njëjtën rritje.

Gjigandi i ushqimit të shpejtë ka tejkaluar rivalët e tij në tremujorët e fundit, i ndihmuar nga rritja e çmimeve në menynë e tij dhe klientët me të ardhura më të larta që tregtojnë deri në McNuggets dhe Big Mac të tij. Megjithatë, trafiku i McDonald's në SHBA u ul në tremujorin e tretë pasi konsumatorët me të ardhura të ulëta shkurtuan vizitat e tyre.

Kur kompania shpall rezultatet e saj të tremujorit të katërt të hënën në mëngjes, analistët presin rritje të shitjeve në të njëjtin dyqan në SHBA prej vetëm 4.4%, sipas vlerësimeve të StreetAccount. Kjo është një vonesë e dukshme krahasuar me rritjen prej 8.1% të shitjeve në SHBA në tremujorin e tretë në të njëjtin dyqan.

McDonald's dhe zinxhirët rivalë të ushqimit të shpejtë do të përballen me presion për të rritur trafikun këtë vit. Diners nuk do të pengojë rritjen dyshifrore të çmimeve që nxitën shitjet e vitit të kaluar. Në vend të kësaj, zinxhirët duhet të bindin klientët e tyre se ushqimet dhe pijet e tyre ia vlejnë çmimet e tyre - dhe vizitat më të shpeshta.

Hyni në nismën e McDonald's "Best Burger": ndryshime të vogla në burgerët e zinxhirit që krijojnë një produkt dukshëm më të shijshëm.

“Qëllimi ynë ishte të përmirësonim cilësinë dhe shijen dhe përvojën e përgjithshme të të ngrënit të hamburgerëve tanë kryesorë, por ne donim t'i qëndronim besnikë shijeve që pëlqejnë të gjithë,” tha shefi i restorantit të McDonald's në SHBA, Mason Smoot në një ngjarje mediatike të hënën.

McDonald's nuk e ndryshoi vetë petën e viçit, por proceset e gatimit dhe montimit. Skarat u japin petëve pak më shumë hapësirë ​​për frymëmarrje ndërsa gatuajnë. Për më shumë shije, vetëm gjashtë gatuhen në të njëjtën kohë, nga tetë.

Qepët, gjithashtu, shtohen përpara se të gatuhen petat, në mënyrë që ato të thithin lëngjet e brumit. Petat e gatuara mbahen më të nxehta, kështu që burgeri i përgjithshëm është ende i ngrohtë deri në momentin që arrin te klienti. Djathi shkrihet më mirë, simitet përmirësohen dhe Big Mac-ët marrin më shumë nga salca e tyre speciale.

"Ky është një hap në drejtimin e duhur për përmirësimin e disa prej produkteve të tyre thelbësore, por duke i qëndruar gjithashtu shumë besnikë atyre që janë," tha analisti Mark Kalinowski, CEO i Kalinowski Equity Research.

McDonald's filloi të nxjerrë në treg burgerët me shije më të mirë afërsisht një vit më parë, por më në fund i ka lançuar ato në të gjitha vendet në mbarë vendin.

Disa nga tregjet më të rëndësishme ndërkombëtare të kompanisë, si Australia dhe Kanadaja, kanë zbatuar tashmë "Best Burger". Australia dhe Kanadaja kanë tejkaluar disa nga tregjet e tjera të mëdha ndërkombëtare të McDonald's, të cilat mund të jenë të paktën pjesërisht në përputhje me përmirësimet e hamburgerëve, tha Kalinowski.

Në ditën e investitorëve të McDonald's në dhjetor, CEO Chris Kempczinski tha se "Best Burger" ishte në rrugën e duhur për të arritur në 70 tregje deri në fund të vitit 2023. Deri në përfundimin e vitit 2026, kompania pret që pothuajse të gjitha tregjet e saj të shërbejnë burgerët e përmirësuar.

"Me iniciativa si Best Burger, ne po bëjmë ndryshime të vogla që po shtojnë ndryshime të mëdha që klientët tanë po i vërejnë vërtet," u tha ai investitorëve.

McDonald's po promovon ndryshimet përmes një armi të njohur - Hamburglar, një personazh i McDonaldland-it i përdorur në reklamat e tij që datojnë që nga vitet 1970. Në tregjet me "Better Burger", zinxhiri transmetoi një reklamë televizive ku maskota promovonte shijen e përmirësuar të hamburgerëve. Faqja e internetit e McDonald's-it tani shpërndan një miratim nga Hamburglar në faqen kryesore.

Ndryshimet prekin të gjithë hamburgerët e McDonald's, përveç çerek poundit. Zinxhiri tashmë i dha asaj element kryesor të menusë ndryshimin e vet në vitin 2018, kur kaloi nga mishi i ngrirë në mish viçi të freskët për ato petë. Ky ndryshim rezultoi në fitimin e pjesës së tregut të McDonald's në kategorinë e burgerëve për herë të parë në pesë vjet.

Por Wall Street ka mendime të përziera nëse "Best Burger" mund të nxisë rritje të konsiderueshme.

Në një shënim hulumtues muajin e kaluar, analisti i Wells Fargo, Zachary Fadem e cilësoi "Best Burger" si një "shofer të favorshëm" për McDonald's në vitin 2024. Megjithatë, është ende e paqartë se sa një përmirësim pret të shohë kompania nga nisma.

Kalinowski vlerëson se ndryshimet mund të rrisin shitjet e përgjithshme të vitit 2024 me 0.5%.

"Unë mendoj se efekti neto i kësaj do të jetë pozitiv, por është disi delikate," tha Kalinowski.

Të tjerët janë më skeptikë.

"Unë kam dyshim se kjo nxit trafikun," tha analisti i BTIG Peter Saleh. “Unë mendoj se kjo është ndoshta vetëm pjesë e procesit të përmirësimit të lojës tuaj me kalimin e kohës. Shumë nga këto koncepte duhet të përmirësojnë cilësinë e ushqimit të tyre me kalimin e kohës.”

Por ka disa shenja të hershme premtuese që klientët duan të provojnë vetë burgerët e përmirësuar.

“Pavarësisht se nuk morëm asnjë reklamë në nivel lokal deri vetëm këtë javë, kontaktet tona treguan se Better Burger çoi një rritje prej 10% mesatarisht në transaksionet e burgerëve deri më sot,” shkroi analisti i Loop Capital Alton Stump në një shënim për klientët në maj.

Mos i humbisni këto histori nga CNBC PRO: