Kraft Heinz dëshiron të prodhojë hot-dog me bazë bimore përmes një sipërmarrjeje të re

Hot dog-ët mund të jenë artikulli tjetër i dyqaneve ushqimore për të marrë një ndryshim me bazë bimore.

Kraft Heinz njoftoi të martën se po krijon një sipërmarrje të përbashkët me TheNotCompany, një start-up kilian me vlerë 1.5 miliardë dollarë që krijon zëvendësues me bazë bimore për vezët, qumështin dhe mishin. Aksionet e Kraft Heinz u mbyllën të martën me 5% pas lajmeve. Aksioni ra më pak se 1% në tregtimin e mëngjesit të së mërkurës.

"Tani do të kemi avantazhin e sjelljes së produkteve që ju pëlqeni nga markat që ju besoni, gjithashtu me një opsion me bazë bimore," tha të mërkurën presidenti amerikan i Kraft Heinz, Carlos Abrams-Rivera në "Squawk Box" të CNBC.

“Është duke menduar nëse keni hot-dog Oscar Mayer dhe Oscar Mayer 'Jo Hot Dogs',” shtoi ai.

Kraft Heinz është në mes të një kthese që përfshin rinovimin e markave të saj më të njohura, si Oscar Mayer. Një vit e gjysmë më parë, kompania zbuloi një masterplan për Oscar Mayer që përfshinte paketim të ri, lista më të thjeshta të përbërësve dhe marketing që fokusohet në statusin e saj si një markë ikonë amerikane. Ndryshimet e markës erdhën pasi kompania shënoi vlerën e Oscar Mayer në tremujorin e katërt të 2018 dhe përsëri në tremujorin e dytë të 2019.

Abrams-Rivera tha se qëllimi i sipërmarrjes së përbashkët është të "demokratizojë" ushqimin me bazë bimore. Zëvendësuesit e mishit që synojnë të imitojnë shijen dhe strukturën e versionit me bazë shtazore, si ato të bëra nga Beyond Meat dhe Impossible Foods, ende u kushtojnë blerësve më shumë në dyqan ushqimor sesa mishi i zakonshëm i pulës ose viçit.

Sipas Abrams-Rivera, afërsisht një e treta e amerikanëve ndjekin një dietë fleksitare, e cila përfshin reduktimin e marrjes së mishit në favor të më shumë ushqimeve me bazë bimore. Ndërsa më shumë konsumatorë kanë shtuar alternativa të mishit në dietat e tyre, Big Food ka ndjekur. PepsiCo po punon me Beyond në një sipërmarrje të përbashkët për të krijuar ushqime dhe pije të reja me bazë bimore. Gjigandi i përpunimit të mishit Tyson Foods ka linjën e tij të zëvendësuesve me bazë bimore.

Megjithatë, disa kanë dyshimet e tyre për interesin afatgjatë për zëvendësuesit me bazë bimore. Investitorët kanë hequr skepticizmin e tyre për Beyond Meat, e cila ka parë që aksionet e saj të bien 65% gjatë 12 muajve të fundit. Analistët e Wall Street kanë humbur kryesisht besimin e tyre në kompani pasi rritja e shitjeve të saj ushqimore është ngadalësuar.