Kentucky Owl lëshon bashkëpunimin me uiski në ditën e Shën Patrikut

Që nga marsi i vitit 1631, njerëzit në mbarë botën kanë nderuar Shën Patrikun. Ndërsa festa ka vazhduar, disa tradita janë bërë sinonim i 17 Marsit dhe pirja e uiskit irlandez është në qendër të festimeve.

Për të shënuar këtë rast, Kentucky Owl publikoi Kentucky Owl St. Patrick's Edition, një uiski bourbon 100% i bërë nga Kentaki i bërë përmes lenteve të prodhimit të uiskit irlandez. Për të krijuar këtë botim të parë të kufizuar të përzierjes bourbon, blenderi mjeshtër i Kentucky Owl, John Rhea, bashkëpunoi me Louise McGuane, lidhësja e parë moderne e uiskit në Irlandë dhe themeluesja e JJ Corry Irish Whiskey.

Lidhja e uiskit irlandez është një mënyrë e përzierjes që ishte e zakonshme gjatë viteve 19^th dhe 20^th shekuj, kur shumica e distilerive irlandeze prodhuan uiski për plakjen, përzierjen dhe shishe. Kur industria irlandeze e uiskit u shemb në vitet 1930, lidhja u zbeh - derisa McGuane filloi të ringjallte traditën në 2015.

Rhea dhe McGuane blind shijuan mostra individuale të fuçisë, pastaj përsëri përmes variacioneve të shumta të përzierjes. Rezultati përmban burbone të drejtpërdrejta Kentaki të moshës katër deri në 11 vjeç, me nota të pasura karamel dhe vanilje nga burbone të rralla të vjetra, erëza dhe fruta nga burbone më të larta thekre dhe ëmbëlsi dhe agrume nga burbonat e grurit.

"Ne shijuam përmes lenteve të sjelljes së profileve të frutave që janë të dëshirueshme për ne si prodhues irlandez uiski, por ne donim gjithashtu diçka ende përfaqësuese të stilit të Kentucky Owl," tha McGuane. "Kjo përzierje ka shije si produktet e Kentucky Owl që i duan uiskit, me një jehonë të shijeve të mëdha dhe të guximshme të frutave me lëng, aq të njohura në uiski irlandez."

Në hundë, uiski tregon karamel të ëmbël dhe mjaltë me erëza të mjaftueshme. Në shije, ai krenohet me nota të gjata karamel, gjalpë dhe rrotull kanelle të mbuluar me brymë, me portokall çokollatë dhe në disa lëvozhgë agrume. Një frut i ndritshëm pylli në qiellzën e mesme dhe një përfundim i gjatë i zgjatur me fasule vanilje dhe disa ndikime të balancuara të drurit e bëjnë atë ideal për t'u pirë drejt, por luan mirë në kokteje festive, si p.sh. Galike Flip.

rrokullisje gaelike

1 ¼ oz. Uiski Kentucky Owl St. Patrick's Edition

1 oz. vermut i ëmbël

⅓ ons. shurup i thjeshtë

1 lugë gjelle liker speci speci

Vezë 1

Kombinoni përbërësit dhe tundni thatë. Përfundoni me pak garniturë me arrëmyshk. Më së miri me miqtë.