Trasimeno Rosato i Italisë gëzon vëmendje të re

Festivali Trasimeno Rosato shijoi një edicioni të tretë gjatë verës së 2022, një ngjarje që bashkoi kantinat e verës, restorantet dhe baret lokale në qytetin piktoresk dhe historik të Castiglione del Lago. Ky fshat është në bregun e liqenit Trasimeno (Lago di Trasimeno në italisht), i cili është në zemër të emërtimit të prodhimit të verës, Trasimeno DOC. Festivali është një tregues i një tendence për të cilën krenohen prodhuesit vendas - rritja e verës rosato nga rajoni i tyre. Rosato, nëse termi është i panjohur, është italisht roze, një përkthim i një fjale të zakonshme që për shumicën e njerëzve do të thotë verë rozë, e bërë nga një kontakt i lehtë i lëkurës me rrush me lëkurë të kuqe.

Liqeni Trasimeno i Umbrias është liqeni i katërt më i madh i vendit. Ndërsa ndodhet në provincën e zhurmshme të Perugia-s dhe afër kufirit me Toskanën, ky liqen është më pak i njohur për turistët ndërkombëtarë sesa super yjet si Liqeni i Komos ose Liqeni Garda, dy zona të tjera që prodhojnë verë italiane rosato. Kodrat e mbushura me vreshta dhe ullinj rrethojnë liqenin, i cili tërheq çiklistët, adhuruesit e natyrës dhe adhuruesit e historisë. Ka edhe tre ishuj të mbyllur në liqen - duke përfshirë Isola Maggiore e cila është shtëpia e një numri të vogël banorësh.

Në zonën përreth liqenit Trasimeno, Sangiovese, Trasimeno Gamay, Merlot ose Ciliegiolo janë varietete tipike rosato. Një element i mundshëm është gjithashtu një sasi e vogël e rrushit vendas të rajonit. Trasimeno Gamay, për referencë, është një gërvishtës i kokës. Është në fakt Grenache (Garnacha në Spanjë), një emërtim i gabuar në ditët e para të lëvizjes së kësaj vere midis tregjeve italiane dhe franceze.

Vitet e fundit kanë sjellë një interes të ri për rosato, së bashku me një investim në teknikat moderne dhe një theks te cilësia. Sabina Cantarelli, pronare e gjeneratës së dytë të Montemelino dhe presidente e rrugës së verës Colli del Trasimeno, thotë se "roze po bëhet vërtet interesante këtu" dhe vëren se megjithëse nuk është një produkt tradicional, është ai që është tërheqës për vizitorët dhe fansat nga të tjerët. pjesë të Evropës.

Cantarelli thotë se ka investime dhe mbjellje të reja, dhe "më shumë gra dhe të rinj" të interesuar në kultivimin dhe prodhimin e verës në Trasimeno. Për ata që janë të interesuar për verëra unike italiane me një buxhet, verërat nga Trasimeno paraqesin një opsion tërheqës.

Ndërsa Umbria ndan një kufi me Toskanën, dhe në shumë aspekte përputhet me cilësinë, është më pak e famshme, si të thuash, dhe ky element zbulimi shpesh mbron çmimet. “E njëjta verë në anën tjetër të kodrës do të kushtonte tre herë më shumë”, thotë Cantarelli. Kjo është një tokë e prodhuesve të vegjël, me vetëm 15 anëtarë në konsorciumin që përfaqëson prodhimet e verës të liqenit Trasimeno.

Nuk ka ende shumë nga kjo verë në tregun amerikan, por sigurisht që është diçka që vizitorët do të përjetojnë në një udhëtim në rajon. Një pjatë me peshk liqeni me një trasimeno rosato të ftohtë është dreka e përsosur gjatë një dite eksplorimi rreth Castiglione del Lago. Dhe ndërkohë, është një kategori për t'u parë pasi më shumë do të hyjnë në peizazhin ndërkombëtar.