- Inflacioni godet gjigantin e ushqimit – McD dhe Chipotle
- Rritja e çmimeve nga 4% në 7%
Të dhënat ekonomike zakonisht nuk bëjnë tituj, por përditësimi i fundit nga Indeksi i Çmimeve të Konsumit (CPI) nga SHBA tërhoqi vëmendjen tonë. Indeksi u rrit në 7.9% në 12 muajt e fundit duke raportuar një rritje të madhe që nga shkurti 1982.
Ekonomia e Biden është me siguri në një nivel të lartë 40-vjeçar dhe pritet të rritet me ngjarje të ndryshme që ndodhin në të gjithë globin. Rritja e pjerrët e pllakave të çmimeve po i bën familjet me çmime ushqimore, madje edhe në dyqanet e ushqimit të shpejtë. Me inflacionin e çmimeve, shitësit si zinxhirët e ushqimit të shpejtë, shitësit e akulloreve dhe të tjera të lidhura me të njëjtën gjë do të duhet të rrisin çmimet. Inflacioni supozohet të rritet në të ardhmen e ardhshme me ngjarje si Lufta e Rusisë në Ukrainë, bllokime të vazhdueshme në Kinë dhe Covid që godasin hartën e botës.
Ushqimi në zjarr – Efektet e inflacionit
Në këtë kohë të vështirë, dy nga zinxhirët më të favorizuar të ushqimit të shpejtë - McDonald's dhe Chipotle Mexican Grill po përballen me rënie drastike në rritjen e klientëve. Klientët e rrafshuar nga inflacioni ose po zgjedhin artikuj më të lirë të menusë ose po i vizitojnë restorantet më rrallë. Klientët me të ardhura të ulëta po kalojnë përfundimisht në menynë e vlerës, duke hequr dorë nga porositë e zakonshme të kombinuara. Megjithatë, ajo po shton gjithashtu përfitimet e tyre pasi klientët po tregtojnë në restorante të shpejta rastësore me kosto të ulët.
Nga një studim tregu i kryer së fundmi rezultoi se çmimet e menusë së restoranteve janë rritur me 7%. Gjithashtu, adhuruesit e ushqimit, të ardhurat e të cilëve janë nën 75000 USD, kanë ulur vizitat me 6%.
Edhe pasi ishte një nga zinxhirët ushqimorë të pozicionuar më mirë, Mcdonald's janë përballur me një reduktim të tillë për herë të parë, tha Kempczinski. Ai shtoi se zinxhirët ushqimorë kanë ecur gjithmonë në nivele të larta edhe në kohën e ngadalësimit ekonomik, por kjo është diçka ndryshe.
Koha për të luajtur në mënyrë strategjike
CEO i Chipotle Brian Niccol tha: "Ndoshta klientët me të ardhura të ulëta e kanë ulur frekuencën, por shumica e klientëve tanë janë klientë me të ardhura më të larta familjare". Zinxhiri i burritos është në plane delikate për të rritur çmimin me 4% në gusht në mënyrë që të mbulojë kostot në rritje për tortillas, avokado dhe procesin e paketimit.
McDonalds dhe Chipotle Mexican Grill deklaruan uljen e numrit të klientëve për shkak të shqetësimeve ekonomike. Edhe kur zinxhirët ushqimorë kanë performuar mirë në kohët e ngadalësimeve ekonomike, pyetja mbetet e paprekur pse po ndodh kjo. Nëse ndërprerjet ekonomike nuk rregullohen shpejt, gjërat mund të bëhen të pafavorshme për zinxhirët ushqimorë.
Burimi: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/