Si një rum ultra premium nga Key West po ndihmon në shpëtimin e shkëmbinjve nënujorë

Arratisjet e Ernest Hemingway në Karaibe janë të njohura dhe të dokumentuara, duke përfshirë dashurinë e tij për rumin dhe daiquiri që mban emrin e tij, krijuar në barin El Floridita në Havanën e Vjetër. Tani, familja e tij ka bashkëpunuar me një veteran të industrisë së pijeve alkoolike për të nderuar dashuritë e Hemingway - rumin dhe detin.

I drejtuar nga themeluesi dhe CEO Steve Groth, Papa's Pilar Rum përpiqet të mbështesë kauzat që mbajnë trashëgiminë e Hemingway dhe punën si konservator, duke dhuruar shumicën e të ardhurave të rumit për të mbështetur organizatat që punojnë për të mbrojtur dhe restauruar oqeanet dhe mjediset bregdetare në shumë nga vendet ku Hemingway ka jetuar dikur, duke përfshirë Key West dhe Karaibe.

Groth është një sipërmarrës serial me një karrierë të gjatë të suksesshme në argëtim, markë konsumatore dhe në fazat e hershme të botës së startup-eve. Si hyrja e tij e parë në shpirtrat e artizanatit, ai ishte një nga themeluesit origjinal të Angel's Envy Bourbon, së bashku me Lincoln Henderson dhe krijuesin me famë botërore Alex Bogusky. Groth mblodhi ekipin drejtues dhe pjesa tjetër është histori.

Trashëgimia e Hemingway

Duke parë suksesin e Angel's Envy, familja Hemingway (përmes një miku të përbashkët), pyeti Groth-in dhe ekipin e tij nëse do të bashkëpunonin për të ndërtuar një markë ikonë të denjë për emrin Hemingway, që mund të shërbente si një mjet për të mbështetur ruajtjen dhe shkrim-leximin e tyre. përpjekjet filantropike. Meqenëse Groth dhe partnerët e tij ishin përfshirë thellësisht në ruajtje, kauza sociale dhe filantropi për dekada, marrëdhënia ishte një përshtatje e menjëhershme.

Marka i bën homazhe pseudonimit të Hemingway-t, Papa, dhe Pilar-it, varkës së tij të dashur, në të cilën ai kaloi orë të panumërta duke peshkuar dhe duke shijuar jetën. Mundësia për të sjellë në jetë këtë histori, së bashku me avancimin e përpjekjeve të ruajtjes, ishte një projekt ëndërr për Groth dhe ekipin. Ata kaluan një vit duke hulumtuar si rumin ashtu edhe Hemingway për të përcaktuar një hapësirë ​​autentike, tërheqëse dhe të zotërueshme ku kryqëzoheshin dy ikonat e Karaibeve.

Rezultati ishte një libër markash prej 200 faqesh, i prodhuar nga mijëra orë kërkime, i cili gjeneroi një përgjigje jashtëzakonisht entuziaste nga Patrick Hemingway - djali i vetëm i gjallë i Ernest - dhe familja Hemingway.

Oqeanet tona në ankth

Groth kaloi pjesën më të madhe të rinisë së tij si një zhytës dhe peshkatar i zjarrtë në Florida Keys dhe në pjesën më të madhe të Floridës Jugore, ku ai ka kaluar pjesën më të madhe të jetës së tij. Në fillim të viteve 80, u bë e qartë se shkëmbi po tregonte shenja shqetësimi të konsiderueshëm. Megjithatë, në 10 vitet e fundit, gumë ka qenë e stresuar rëndë nga disa fronte, duke përfshirë sëmundjen e humbjes së indeve të koraleve të gurta, e cila shkatërroi mbi 90% të sistemit të shkëmbinjve të Floridës dhe Florida të Jugut.

Ekosistemet e shkëmbinjve koralorë janë jashtëzakonisht të rëndësishëm, ato janë themeli i oqeaneve të shëndetshëm dhe të lulëzuar. Përveç kësaj, ata luajnë një rol të madh në prodhimin global të oksigjenit dhe sekuestrimin e karbonit. Në vend, ata mbështesin dhjetëra mijëra vende pune dhe sigurojnë miliarda dollarë vlerë për ekonominë.

Duke filluar me Florida Keys, ku gati 98% e koraleve të gjalla kanë ngordhur për shkak të rritjes së temperaturave dhe sëmundjeve, Papa's Pilar po punon ngushtë me shkencëtarë dhe studiues nga organizata të ndryshme mjedisore për të mbështetur një plan që rritet, shpërndahet dhe mbjell me rritje të shpejtë. Koralet rezistente ndaj nxehtësisë dhe sëmundjeve, me mbi 100 jard shkëmbinj nënujorë të restauruar deri më sot.

Një punë unike për një markë unike

Pilarja e Papa është marka e vetme e rumit me një Zyrtar Kryesor për Komunitete dhe Konservim. Mike Myatt është përgjegjës për udhëheqjen e përpjekjeve të ruajtjes së markës, duke përfshirë partneritetet dhe kontaktet, për të mbështetur organizatat që mishërojnë angazhimin e Hemingway për ruajtjen.

Një adhurues i apasionuar në natyrë dhe peshkatar, Myatt iu bashkua Kompanisë Hemingway Rum pasi kaloi 18 vjet me Shoqatën Ndërkombëtare të Peshkut të Lojërave (IGFA), një nga autoritetet kryesore në botë për menaxhimin e peshkimit/habitatit dhe përpjekjet për ruajtjen e oqeanit. Ai ishte Drejtor i Marrëdhënieve me Korporatat dhe Drejtor Operativ i IGFA-s në vitin 2013 kur Patrick dhe John Hemingway i paraqitën IGFA-s donacionin e parë të të ardhurave nga Papa's Pilar, duke nderuar përfshirjen e thellë të Ernest Hemingway në shoqatë.

“Sjellja e një Shefi të Komuniteteve dhe Zyrtarit të Konservimit ishte një pjesë thelbësore e strategjisë sonë për të lejuar markën të mbështesë përpjekje të vërteta të menduara dhe me ndikim, duke përdorur inteligjencën dhe marrëdhëniet aktuale dhe të informuara për të kryer punën,” thotë Groth.

Shawn Martin, Menaxher i Distilerisë Key West, i cili është gjithashtu një Biolog Detar, ndihmon në udhëheqjen e përpjekjeve të ruajtjes së markës. Ai është i apasionuar pas ruajtjes së oqeanit dhe në kohën e tij të lirë është Kryetar i Kapitullit Florida Keys të Fondacionit Surf Rider dhe një instruktor zhytjeje në Kolegjin e Florida Keys.

Ruajtja e shkëmbinjve nënujorë

"Aha!" Momenti që ndezi përshpejtimin e përpjekjeve tona erdhi kur grupet si MOTE Detare, ICare, Fondacioni Guy Harvey Ocean, Fondacioni i Restaurimit të Koraleve dhe të tjerët, një kolektiv nëse doni, filluan të pjellin dhe rimbjellin koralet rezistente ndaj nxehtësisë dhe sëmundjeve në natyrë, dhe funksionoi!” thotë Groth.

“Ndonëse nuk është arma e vetme në arsenalin e rindërtimit, mendoni të jeni në gjendje të rimbillni hektarë dhe hektarë shkëmbinj që mund të shijohen nga brezat që vijnë. Do të ishte një travesti që një markë si e jona, e quajtur pas një prej njerëzve më të frytshëm të jashtëm, të mos përfshihej.”

"Partneriteti ynë me këtë kolektiv ka një mision të përgjithshëm për të mbështetur një model rindërtimi "nga fundi në fund" që fillon me shkencë dhe kërkime të mira dhe përfundon me "fina në ujë" për të mbjellë dhe mbajtur një gumë në rritje dhe të shëndetshme dhe për t'u bërë një model. që mund të transplantohen në sistemet e shkëmbinjve anembanë botës. Ne jemi vetëm një pjesë e vogël e pasionuar dhe e përkushtuar e një prej përpjekjeve më optimiste të ruajtjes të vënë në veprim ndonjëherë.”

Papa's Pilar dhe partnerët e tyre mbështesin një qasje restaurimi që bie në këto kategori bazë:

• Hulumtimi dhe pjellja e koraleve nga fragmentet ekzistuese të koraleve. Rastësisht, u zbulua se rimbjellja e fragmenteve, në vend të koraleve më të mëdha, mund të zvogëlojë në mënyrë dramatike kohën e rritjes. Ajo që dikur kërkonte dekada, 25-75 vjet, tani mund të ndodhë në vetëm 2-3 vjet.
• Leja - Marrja e lejeve për t'u rritur në zona të caktuara.
• Mbjellja jashtë - Ndërtimi dhe vendosja e zhytësve/mbjellësve të trajnuar për të mbjellë dhe monitoruar fushat e mbjelljes.
• Ndërgjegjësimi – Tregojuni të gjithëve se çfarë po ndodh, sa me ndikim është menjëherë dhe si mund të ndihmojnë.

Rumi

Dhe mënyra më e mirë për të arritur publikun në përgjithësi është duke prodhuar një linjë rumesh me cilësi të jashtëzakonshme. Master distiluesi Ron Call është një veteran distilues i gjeneratës së shtatë, me mbi 45 vjet në biznesin e pijeve alkoolike dhe një linjë distilimi që daton që nga vitet 1780.

Shprehjet e Papa Pilar – Blonde, Dark dhe Sherry Cask-Aged – janë krijuar nga rume me shumë burime, të zgjedhura me dorë nga Call nga pika të ndryshme origjine për shijen e tyre unike dhe profilet e moshës. Burimet përfshijnë Barbados, Republikën Domenikane, Panama, Venezuelë dhe Florida. Call përzihet dhe përfundon me kujdes çdo shprehje për të shfaqur cilësitë më të mira të rumit.

Ato funksionojnë në mënyrë të përkryer në kokteje klasike dhe moderne, dhe pihen bukur edhe vetë. Vizitoni distilerinë Papa's Pilar dhe shijoni një nga krijimet e tyre të koktejit dhe ndjehuni mirë pasi ata dhurojnë 1 dollarë për koktej të shitur në distileri për të mbështetur përpjekjet për restaurimin dhe rehabilitimin e shkëmbinjve.

Që nga fillimi i markës, familja Hemingway dhe Papa's Pilar Rum kanë kontribuar kolektivisht me miliona dollarë për qëllimet që avancojnë arsimimin, ruajtjen e ujit, restaurimin e shkëmbinjve dhe nisma të tjera të denja që do ta bënin Hemingway-n krenar.