Nga restoranti ikonik i viteve '50 te marka Selena Gomez

Unë kam qenë i fiksuar pas idesë për të pasur një çokollatë të nxehtë të ngrirë Serendipity 3 në Nju Jork për më shumë se njëzet vjet.

Pija e njohur e restorantit ka qenë diçka si një ikonë kulti për dekada - dhe për më shumë arsye sesa mund ta imagjinoni.

Në rastin tim, Kate Beckinsale dhe John Cusack janë fajtorë. Dyshja pinë disa nga SerendipityËmbëlsirat ikonike të pijshme të filmit të vitit 2001 me të njëjtin emër, duke bërë sy drenushe mbi male me krem ​​pana dhe çokollatë.

Ishte gjëja më e afërt me pornografinë e ushqimit që kishte parë ndonjëherë vetja ime para adoleshencës, dhe kështu shpikja më ka mbetur në mendje që atëherë.

Por une nuk jam i vetmi. Në fakt, pija kishte këtë lloj efekti te njerëzit dekada para se të lindja unë.

Në vitet 1950, dyqani i ëmbëlsirave mirëpriti rregullisht të gjithë, nga Marilyn Monroe te Andy Warhol. Sipas bashkëthemeluesit Stephen Bruce, Cary Grant dhe Grace Kelly madje hanin darkë në vitin 1955 ("ata ishin aq të dashuruar me njëri-tjetrin sa u larguan pa paguar faturën - unë kisha shumë turp të vrapoja pas tyre!", ai thotë).

Patronja besnike Jackie Onassis madje pyeti nëse mund të huazonte recetën për 'çokollatën e nxehtë Frrrozen' në mënyrë që ta shërbente gjatë një feste në Shtëpinë e Bardhë dhe, në vitin 2020, Selena Gomez jo vetëm që investoi në markë, por u bë bashkëpronar. .

“Serendipity është një markë e ndërtuar mbi trashëgiminë. Një kompani me një trashëgimi pas saj, dhe qëllimi ynë është të rifusim këtë gjurmë tek konsumatori i Gen Z-një moment i mrekullueshëm në të njëjtën kohë”, thotë CEO i Serendipity Brands, Bob Gorman, i cili iu bashkua kompanisë gushtin e kaluar.

“Viti i parë ka qenë shumë emocionues. Unë kam punuar shumë me ekipin dhe partnerët tanë duke u fokusuar në ndërtimin e një themeli të ri dhe të qëndrueshëm për Serendipity – si për imazhin e markës ashtu edhe brenda kompanisë.

Një nga këto fondacione është një iniciativë e re me Gomez's Fondi i Ndikimit të rrallë. Serendipity tani i dhuron fondit 1% të shitjeve për akullore të blerë, duke u zotuar të mbështesë misionin e bashkëpronarit të tij për edukimin e kombit mbi burimet e shëndetit mendor dhe thyerjen e stigmave negative.

Gorman thotë se ka qenë një nga prioritetet më të mëdha në vitin e tij të parë në krye, megjithëse një riemërtim i ardhshëm (që vjen në 2023) dhe një rishikim i strategjisë së shitjes me pakicë ka marrë gjithashtu shumë kohë.

“Është shumë pjesë lëvizëse, por ka qenë një sfidë e këndshme!” ai thote. “Ne i kemi bërë të gjitha këto, ndërkohë që kemi mbledhur para për të financuar fazën tjetër të rritjes.”

Thelbi i rritjes së përmendur është i markës Linja DTC e akulloreve: një koleksion unik i luleshave me madhësi një pintë, duke përfshirë edhe atë të Gomez Remix për biskota dhe krem (një best-seller kudo nga Amazon në Gopuff).

“Partneriteti i duhur i të famshmëve mund të jetë një faktor kritik në suksesin e një marke, por duhet të ketë përshtatjen e duhur të markës së famshme”, thotë Gorman. “Shumë marka e detyrojnë personazhin e famshëm që duan, pavarësisht nga përshtatja. Në Serendipity, ne jemi të bekuar me Selenën. Ajo ishte një fanse e restorantit përpara se të hidhnim në treg akulloren!”

Serendipity 3Shefi i rekordeve botërore të Guinness-it, Joe Calderone, luan gjithashtu një rol të madh në përkthimin e përvojave të restorantit ikonë në kremrat e markës miqësore me ngrirjen dhe tashmë po shpërblehet.

Pas investimit dhe shtytjes drejt platformës së saj të tregtisë elektronike, kompania ka parë dhjetë herë më shumë rritje të shitjeve në internet nga viti në vit.

"Ne po vazhdojmë t'i shtojmë asaj trashëgimi duke krijuar produkte që mund të shijohen në shtëpi, nga të ngrënit në një litër deri tek përzierjet e kakaos të përdorura në mënyrë të famshme në restorant," thotë ai, duke vënë në dukje se sa e rëndësishme është hapësira fizike, madje edhe për një markë gjithnjë e më dixhitale.

“Kur u tregoj njerëzve se çfarë bëj, shpesh më tregohen histori të kohëve dhe ngjarjeve të veçanta në jetën e njerëzve që kanë ndodhur në restorantin Serendipity3,” thotë ai.

“Gjithçka nga takimet e para, fejesat, darkat e veçanta familjare. Shumë njerëz kanë historinë e tyre të Serendipity dhe tani me akulloren ne mund të ndihmojmë më shumë njerëz të krijojnë momente të veçanta jashtë Serendipity3.”