Tërheqja e markës së akullores në Florida për shkak të shpërthimit të Listerias që përfshin 10 shtete

E diela, 17 korrik, është Dita Kombëtare e Akullores. Por përpara se të festoni akulloren të dielën duke ngrënë ose duke lyer të gjithë trupin me akullore, sigurohuni që të shikoni një njoftim i 13 korrikut i Administratës Amerikane të Ushqimit dhe Barnave (FDA) për tërheqjen e akullores. Nëse ju kujtohet, I mbuluar për Forbes në korrik 1 a Listeria monocitogjene shpërthimi i lidhur me Florida që në atë kohë nuk kishte burim të qartë ushqimi. Epo, Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) që atëherë ka marrë informacion mbi atë që mund të fshihet pas këtij shpërthimi që tashmë ka sëmurur të paktën 23 persona, 22 të shtruar në spital dhe një të vdekur. Dhe është Big, marka e akullores Big Olaf Creamery, domethënë. Kjo është arsyeja pse kompania me bazë në Sarasota, Florida po kujton të gjitha shijet, të gjitha sasitë dhe të gjitha datat e skadencës deri më 20 qershor 2022, të produkteve të akullores së saj të markës Big Olaf, sipas Administratës së Mirë dhe Barnave të SHBA (FDA).

Këtu është një cicërimë nga FDA për tërheqjen së bashku me një etiketë të produktit Big Olaf për akulloren e saj me vanilje:

Përsëri, kjo rikujtim nuk është vetëm vanilje. Është vorbull karamel me mollë. Është pjeshkë. Është qershi e përzemërt. Është një kërcitje mbretërore e bananeve. Është mente për të përfshirë të gjitha shijet e akullores nga Big Olaf. Kjo përfshin akulloren e markës Big Olaf të shitur në enë plastike me madhësi pinte, enë plastike gjysmë gallon dhe vaska plastike 2.5 gallon. FDA ka treguar se produktet e akullores të tërhequra janë shitur në shitësit e Big Olaf dhe restoranteve dhe shtëpive të të moshuarve në Florida, si dhe një vendndodhje në Fredericksburg, Ohio. Por njerëzit dhe akullorja udhëtojnë drejt dhe nga Florida. Pra, nga 23 të raportuarit Listeria raste nga shpërthimi, 12 kanë qenë në Florida, dy në Massachusetts, dy në Nju Jork dhe nga një në Kolorado, Xhorxhia, Illinois, Kansas, Minesota, Nju Xhersi dhe Pensilvani.

Hetuesit e shpërthimit nuk gjetën asnjë kon heshtjeje kur intervistuan 18 prej atyre që ishin infektuar me Listeria bakteret. Të 18-të raportuan se kishin ngrënë akullore. Ai bërtiste për akullore si një fajtor i mundshëm. Gërmimi më i thellë në vaskën e akullores zbuloi se 10 prej këtyre njerëzve u kujtuan ose kishin ngrënë në mënyrë specifike akullore të markës Big Olaf Creamery ose kishin ngrënë akullore në vendet që mund të kishin shërbyer produkte Big Olaf Creamery. Më pas, zyrtarët zbuluan se ky shpërthim ishte pak i zhurmshëm. CDC përcakton një grup sëmundjesh si "dy ose më shumë njerëz që nuk jetojnë në të njëjtën familje, të cilët raportojnë se hanë ushqim nga i njëjti vend shitje me pakicë përpara se të sëmuren". Me fjalë të tjera, nëse zbuloni se dy ose më shumë njerëz, të cilët normalisht nuk kanë lidhje me njëri-tjetrin, hëngrën ushqim nga i njëjti vend me pakicë dhe më pas u sëmurën, atëherë duhet të pyesni veten nëse ai vend po shërbente ushqim të kontaminuar. . Sipas CDC, hetimi zbuloi tre grupe sëmundjesh, secila e përqendruar rreth një lokacioni me pakicë që shiste akullore Big Olaf Creamery.

Çfarë është e gjitha Listeria në lidhje me këtë bakter? Epo, Listeria Swirl sigurisht që nuk do të ishte një lloj i mirë akulloreje. Siç e kam përshkruar për Forbes më parë, konsumuese Listeria monocitogjene mund t'ju lërë me një ndjenjë shumë të keqe të zorrëve, duke përfshirë diarre së bashku me ethe dhe dhimbje muskujsh. Probleme edhe më të mëdha mund të lindin kur bakteret shkojnë përtej zorrëve në qarkullimin e gjakut dhe sistemin nervor qendror. Kjo do të ishte listeriozë invazive, e cila mund të jetë shumë kërcënuese për jetën.

Kjo është CDC-ja që postoi në Twitter sa vijon në lidhje me akulloren Big Olaf:

Po, nëse keni ndonjë nga produktet e akullores Big Olaf Creamery të prekur nga tërheqja, trajtojini ato si krem ​​jo të këndshëm. Mendoni për këngën e MC Hammer, "Can't Touch this". Mos i hani dhe mos i jepni askujt tjetër. Hidhni të gjitha produktet e tilla. Ose pastrojeni tërësisht ose hidhni çdo gjë që mund të ketë prekur akulloren. Natyrisht, do të duhet të vendosni se cilat gjëra të pastroni kundrejt të hidhni, siç është fytyra e tjetrit tuaj të rëndësishëm.

Pra, nëse doni të bëni këtë të dielë legen-bulmetore, kontrolloni dy herë për të parë se çfarë akulloreje mund të shërbehet. Ju dëshironi të siguroheni që të merrni ëmbëlsirat tuaja të thjeshta në Ditën Kombëtare të Akullores.