FDA ul nivelet e rekomanduara të plumbit në ushqimin për fëmijë: Ja çfarë do të thotë kjo

Analiza e FDA e marrjes së mostrave rutinë të ushqimit për fëmijë midis 2008 dhe 2021 gjeti një përqendrim mesatar të plumbit prej më pak se 10 pjesë për miliard (ppb), me përjashtim të perimeve me rrënjë, të cilat kishin një mesatare prej më pak se 20 ppb.

FDA tani këshillon prodhuesit që të asgjësojnë çdo ushqim të paketuar për fëmijë që përmban përqendrime plumbi prej më shumë se 20 pjesë për miliardë (ppb) për drithërat e thata dhe perimet me rrënjë si karotat dhe 10 pjesë ppb për përzierjet, jogurtët, pudingat, mishin dhe të gjitha frutat e tjera. dhe perime.

Nuk ka një nivel zyrtar të sigurt të plumbit në gjak për fëmijët, por FDA rekomandon që fëmijët gjashtë e poshtë të konsumojnë jo më shumë se 2.2 mikrogramë plumb në ditë (nëse konsumojnë 20 mikrogramë plumb, duhet të konsultohen me një mjek).

Rekomandimet e reja nuk janë ligjërisht të zbatueshme, por nëse prodhuesit heqin produktet ushqimore që janë mbi nivelet e rekomanduara të plumbit, ekspozimi dietik i plumbit për foshnjat që konsumojnë më shumë ushqim – ndër 10% që hanë më shumë – pritet të bjerë deri në 27%.

Megjithëse një pjesë e përthithjes së plumbit është e pashmangshme, dhe CDC nuk identifikon ekspozimin dietik si një shkak të zakonshëm të helmimit nga plumbi, nisma Closer to Zero e FDA-së synon të reduktojë sa më shumë që të jetë e mundur nivelet e plumbit, arsenikut, merkurit dhe kadmiumit në ushqimin e fëmijëve.

Shpie është një metal i rëndë që gjendet në koren e tokës që u përhap gjerësisht përmes aktiviteteve njerëzore si minierat dhe prodhimi dhe, nëse gëlltitet, mund të dëmtoj zhvillimi tek fëmijët e vegjël.