Shkaku i thatësirës për fermerët, ushqimi në Cop27 dhe pse komunikimi i drejtpërdrejtë te konsumatori nuk është afër

De vrazhda ju vesh mendërisht. Fermeri organik i Nebraskës Kevin Fulton më tha se në fillim të kësaj jave, ndërsa e pyeta për 28 vitet e tij në biznes për veçoria ime e fundit, doli sot në mëngjes. Ajo që ai ndau me mua ishte serioze: “Po punon shumë për të vazhduar me ujitjen. Është dëshpëruese. Këto lloj gjërash nganjëherë i shtyjnë fermerët në avantazh.”

Historia ime mbulon sfidat e mëdha me të cilat janë përballur fermerët si Fulton këtë verë dhe atë që duket në horizont.

Pavarësisht detyrës së rrezikshme përpara, Fulton të paktën është optimist.

“Si shumica e fermerëve, kur kemi një vit të keq, ne themi se do të jetë më mirë vitin e ardhshëm. Ne jetojmë për të fermuar edhe një vit”, tha ai. "Ndonjëherë duket sikur nuk mund të bëhet më keq."

Fermerët përballen me një të ardhme të pasigurt dhe të rrezikshme – duke ushqyer botën mes përkeqësimit të ndryshimeve klimatike. Më shumë se 100 milionë njerëz në mbarë botën pritet të jenë në varfëri ekstreme deri në vitin 2030 për shkak të ndryshimeve klimatike, dhe me varfërinë vjen edhe uria. Tashmë në mbarë botën, miliona janë zhvendosur çdo vit për shkak të fatkeqësive të lidhura me klimën.

“Ndryshimet klimatike po ndikojnë kaq shumë në urinë në mënyra kaq të drejtpërdrejta dhe domethënëse, ne e dimë që t'i jepet fund urisë nuk do të jetë e mundur nëse nuk ngadalësojmë ndryshimin e klimës dhe nuk përshtatemi me ndikimet që po shohim tashmë,” thotë Drejtori i Politikave të Bread for the World, Jordan Teague. një ekspert për ndryshimet klimatike dhe efektet e tij në pasigurinë ushqimore. "Këto modele të çrregullta dhe të rënda të motit po ndikojnë në jetesën e njerëzve dhe sigurinë ushqimore."

Këto realitete të ashpra janë ato që unë kam menduar për të shkuar në këtë fundjavë të gjatë. Fundi i verës po më godet si një ton tulla, edhe pse mora një lajm të mirë surprizë këtë javë: rishikimi i parë i libri im i ardhshëm, Raw Deal, hit dhe Publisher's Weekly e quajti atë "një thirrje thellësisht e informuar dhe hapëse për ndryshim." emocionuese! Për të festuar, do të ha çdo grimë të fundit domate, patëllxhanë dhe shalqi deri në fund të këtij sezoni. Ju uroj përtypje të lumtur.

- Chloe Sorvino, Shkrimtare e Stafit

Ky është buletini i Forbes Fresh Take, i cili çdo të premte ju sjell më të rejat mbi idetë e mëdha që ndryshojnë të ardhmen e ushqimit. Dëshironi ta merrni në kutinë tuaj hyrëse çdo javë? Sign up këtu.

Unë jam duke moderuar një panel të fokusuar në të ardhmen e ushqimit të quajtur "A është bujqësia moderne një shtëpi me letra?" Bujqësia moderne është ndërtuar mbi tre supozime kryesore: energji e lirë, ujë falas dhe mot i qëndrueshëm. Gjithçka ka filluar të mbarojë. E ardhmja e ushqimit varet nga një rregullim i madh, i cili duhet të adresojë shumë kërcënime themelore që ndikojnë në secilën pjesë të zinxhirit të furnizimit. Nga korporatat më të mëdha të ushqimit në botë te startup-et më inovative të industrisë, këta inovatorë do të ndajnë se si ndryshimi po vihet në provë. Me mua do të debatojnë CEO i AB In Bev Michael Doukeris, themeluesja dhe CEO e Air Protein Lisa Dyson dhe fermeri i gjeneratës së pestë të Alabamës Kyle Bridgeforth.

Merrni biletat tuaja përpara se të shiten.

Çfarë është e freskët

Fermerët amerikanë luftojnë përmes thatësirës për të sjellë ushqim në tryezë, por përballen me më shumë sfida përpara Moti ekstrem dhe çmimet e larta të karburanteve kanë qenë pengesa të frikshme për prodhuesit amerikanë të ushqimit, por lajmi i mirë është se rendimentet e grurit dhe sojës janë rritur krahasuar me vitin e kaluar. Histori nga Yours Truly.

DTC nuk është askund afër, dhe ja se si këto marka konsumatore po e luajnë zgjuar Përditësimi i iOS 14 i Apple në 2021 që kufizoi përdorimin e të dhënave të konsumatorit nga reklamuesit, shoqëruar me kosto të larta logjistike, kufizime të zinxhirit të furnizimit dhe më vonë, kërcënimin në rritje të inflacionit, po i shtyn markat DTC të luajnë zgjuar online, shkruan Douglas Yu.

Për të luftuar obezitetin, çlironi industrinë ushqimore Siç shkruan Hank Cardello, Shtëpia e Bardhë do të presë konferencën e saj të parë të politikave ushqimore në më shumë se pesëdhjetë vjet. A do të zërë industria ushqimore një vend në tryezë?

Anije naziste, trupa në fuçi, qytete të humbura dhe gjetje të tjera të zbuluara nga thatësira në foto Artefaktet po zbulohen ndërsa bota po përjeton një kohë veçanërisht intensive për thatësirë, falë kryesisht ndryshimeve klimatike, raporton Eric Mack.

Sistemet e ushqimit: Një moment ujëmbledhës në COP27? Ushqimi mund të jetë zgjidhja për disa nga sfidat tona më të ngutshme mjedisore dhe sociale, shkruan Danielle Nierenberg.