Pirja gjatë trajnimit të qenve

Unë kam marrë disa liri gjatë viteve duke kombinuar verën me të pazakontën—libra, filma, transmetim video dhe madje edhe pronësi në shtëpi. Sepse a nuk lidheni më shumë me pirjen e një përzierjeje të guximshme të Kalifornisë pasi keni parë një gjarpër në bodrumin tuaj sesa ta kombinoni atë me ndonjë ushqim të mrekullueshëm që nuk do të përpiqeni as që ta bëni?

Pra, në frymën e çifteve verë + jetë, unë prezantoj çiftet e verës me stërvitjen e këlyshëve.

Unë, si mijëra të tjerë, nuk adoptova një qenush gjatë pandemisë së koronavirusit. Mora një të tillë në fund të gushtit, i nxitur nga një njoftim në rrjetin tim lokal të komunitetit në Nju Jork se dikush po kërkonte të shiste disa Golden Retrievers. Pronarja ishte një fermere miqësore, e cila ia kishte edukuar femrat e saj të artë një tjetri vetëm për të marrë këlyshët për t'ua dhënë nipërve të saj, por kur ajo lindi një pjellë prej 14 - shumë më tepër se nipërit në dorë - të vegjlit dolën në tregun lokal për një cmim i mire. I kisha vizituar strehimoret pa pushim, por isha nervoz për adoptimin e një qeni me më shumë bagazhe se unë. Mendova se mund të mos kisha një shans tjetër për të marrë një qenush që mund ta shkatërroja vetë. Dhe, unë kam pasur gjithmonë një vend të butë për Goldens.

Një ditë para se të merrja qenushin tim, mora pjesë në një ngjarje të verës në Rioja në East Hampton. Shpesh e kthej kokën pas në atë mbrëmje – moti i qetë në një vendpushim bregdetar, një shëtitje me varkë me prodhuesit e verës dhe shumë shishe, ushqime deti të freskëta dhe paella – dhe mendoj se ky ishte momenti im i fundit i lirisë dhe mendjes.

Mos më keqkuptoni: Unë e dua qenushin (të cilit i vunë nofkën "Askush", duke më nxitur ta adoptoj dhe t'i vendos emrin e duhur), por siç e di kushdo që ka rritur një qenush, dashuria e qenushit shoqërohet po aq me zhgënjim. , ankth dhe stres. Të gjitha këto arritën kulmin për mua këtë javë pasi Sammy goditi ekuivalentin e dysheve të tmerrshme. Deri tani jemi të dy gjallë. Mezi.

Ishte një kohë e mirë si çdo tjetër për të ndarë verërat që më kanë marrë përmes trajnimit të arkës, trajnimit të zinxhirëve, trajnimit në shtëpi, stërvitjes së makinës (e kuptoni idenë) si dhe dremitësit e mundshëm të këlyshëve (e vërteta!), të vjellave me predha dhe këlyshëve diarreja. Dhe, unë u frymëzova gjithashtu nga @aguyandagolden, Golden Retriever, Teddy, i të cilit ka më shumë se 5 milionë ndjekës në TikTok. Nëse ai mund ta bëjë të famshëm qenin e tij që jep sy anësor, kështu mundem edhe unë. (Dhe, PS, Teddy nuk ka asgjë për Sammy-n në departamentin e syve anësor.)

Veraria Seven Hills Sauvignon Blanc 2021 Columbia Valley, Uashington. Një stil më kremoz i Sauv Blanc, por ende tregon shënues klasikë të patëllxhanëve dhe gëlqeres. Trup mesatar dhe më pak nervoz se ofertat e Zelandës së Re. E këndshme dhe një zgjedhje e mirë për njerëzit që duan një SB më të butë. Leximi: Rregullat e arta të trajnimit pozitiv të qenve.

Plazhi privat gjysmë i gazuar Vino Rosato (Itali). Një gaz i gjallë me pak alkool me një etiketë argëtuese retro. Siç sugjeron edhe emri i saj, ideale për plazh ose një pije e këndshme për një festë pasdite.

Kendall Jackson Vintners Reserve Sauvignon Blanc 2021. Një verë e bardhë shumë e dobishme dhe e këndshme, me një profil më të butë frutash dhe jeshile, që duhet të kënaqë pirësit e verës së bardhë që nuk tërheqin drejt Chardonnay ose një stil më të mprehtë të Sauvignon Blanc. Leximi: Pse qeni im…?

Le Chant des Sirène Gris de Sauvignon Rose 2021, Bordeaux. Etiketa argëtuese e prerë përmban valë dhe një sirenë të larë. Neutral në karakter me nota pjeshke, pjepri dhe luleshtrydhe bebe, këtë mund ta pini gjatë gjithë ditës në pishinë. Ose, ndërsa shikoni qenin tuaj të shkatërrojë shtretërit tuaj të luleve. Leximi: Qeni i familjes.

C'est La Vie Vine de Pays Rose 2021. Një përzierje e 60% Syrah dhe 40% Grenache, ky është një stil pak më i thellë trëndafili që tregon se si trëndafili kalon me lehtësi në vjeshtë. Një etiketë tipografike e këndshme, e këndshme, përputhet me argëtimin në shishe. Nota trëndafili, livando, luleshtrydhe, është simpatik dhe flirtues. Përzierja e bardhë motra e Chardonnay dhe Sauvignon Blanc është po aq simpatik me frutat e bardha të kopshtit dhe notat e luleve të bajames. Leximi: Si të jesh miku më i mirë i qenit tuaj

Stone Castle Shiraz, 2020, Kosovë. Luleshtrydhet e ziera, qershia e zezë dhe frutat e tjera të kuqe të tharta mbizotërojnë në këtë verë të dheut, të përtypur dhe magjepsëse. E piva këtë ndërsa lexoja një manual klasik të trajnimit të qenve nga murgjit e New Skete, të cilët janë të njohur për stërvitjen e barinjve gjermanë (dhe të tjerë). Leximi: No Bad Dogs: The Woodhouse Way

Château Briot (Ducourt) Sauvignon Blanc 2021, Bordeaux (Entre-des-Mers). Një tjetër Sauv Blanc më i butë, i thatë me shënues klasikë, por pa agresionin e SB-ve të Botës së Re. Kjo tregon lulëzimin e gëlqeres, mollën Granny Smith dhe ananasin e papjekur dhe fruta të tjera tropikale. Përputhet mirë me perimet jeshile të pjekura. Leximi: Arti i rritjes së një qenushi

Macari Rose 2020, Long Island. Një trëndafil i mirë me trup mesatar me mjedër dhe luleshtrydhe të pjekura dhe pak glicerinë në shije. E shkëlqyeshme me karkaleca dhe djathë ose me një supë të re meksikane posole me speca jeshil djegës, siç e kisha unë. Leximi: Brenda një qeni: Çfarë shohin, nuhasin dhe dinë qentë.

Gigante Friulano Vigneto Storico Colli Orientali del Friuli, 2019. Më dërguan në një shishe min shije nga Italia, do të doja të kisha më shumë. Notat e tymosura dhe stralli lënë të kuptohet toka vullkanike në të cilën rriten hardhitë, e ndjekur nga frutat e pasura, të pjekura të mollës dhe dardhës së pjekur me një shtresë anise në fund. Një verë intriguese e çuditshme. Leximi: Viti i qenushit.