Shpirtrat e distiluar janë tani të njohura se birra në Shtetet e Bashkuara

Këshilli i Shpirtrave të Distiluar i Shteteve të Bashkuara sapo mbajti konferencën e saj vjetore ekonomike. Konferenca dixhitale përfshiu të dhëna të shumta që sugjerojnë një rikthim të fortë për industrinë në vazhdën e bllokimeve të epokës COVID. Dhe për të 13-tin vit radhazi, pijet alkoolike fituan pjesën e tregut brenda alkoolit të pijeve amerikane, duke u rritur në 42.1%. Kjo shifër shënon një moment historik të rëndësishëm: për herë të parë, të ardhurat nga furnizuesit e pijeve alkoolike kanë tejkaluar atë të birrës.

“Pavarësisht ekonomisë së ashpër, konsumatorët vazhduan të shijojnë pije alkoolike dhe kokteje të shkëlqyera në vitin 2022,” sipas Chris Swonger, president dhe CEO i shoqatës tregtare të shkurtuar si DISCUS. "Kultura e koktejve vazhdon të lulëzojë në Shtetet e Bashkuara duke mbështetur vendet e punës në sektorët e distilimit, mikpritjes dhe bujqësisë."

Swonger vazhdoi të vuri në dukje se shitjet më të forta të pijeve alkoolike kanë ndihmuar në rimëkëmbjen e mikpritjes në SHBA. Është një industri që ende po përpiqet të rifitojë pozitën e saj nga viti 2020. Sipas Byrosë së Punës dhe Statistikave të SHBA, punësimi në industrinë e mikpritjes mbetet në rënie me 750,000 vende pune në krahasim me nivelet para pandemisë. Dhe ndërsa shitjet e pijeve alkoolike në objektet në objekt janë në rritje, ato janë rreth 5% më të ulëta se sa ishin në 2019.

"Rimëkëmbja e bizneseve të mikpritjes po priret në drejtimin e duhur, por ne u bëjmë thirrje ligjvënësve në nivel federal dhe shtetëror që të kërkojnë mënyra për të mbështetur këto biznese ndërsa vazhdojnë të rimëkëmben," shtoi Swonger. “Masat për modernizimin e tregut duke u ofruar konsumatorëve të pijeve alkoolike akses më të madh dhe më shumë zgjedhje do të vazhdojnë të nxisin rritjen ekonomike.”

Premiumizimi i vazhdueshëm midis pijeve alkoolike agave - si dhe kategorive të uiskit amerikan - ishte i dobishëm për të ndihmuar që pijet më në fund të merrte titullin nga birra. Sipas shefes së politikës dhe strategjisë publike të DISCUS, Christine LoCascio, "më shumë se 60 për qind e të ardhurave totale të sektorit të pijeve alkoolike ishin nga shitja e pijeve alkoolike të nivelit të lartë dhe super premium, të udhëhequra kryesisht nga Tequila, [burbon dhe thekër]", ajo. shënime. “Ndërsa shumë konsumatorë po ndiejnë majë nga inflacioni dhe të ardhurat e reduktuara të disponueshme, ata janë ende të gatshëm të blejnë atë shishe të veçantë me pije alkoolike duke zgjedhur të pinë pak luks dhe të pinë më mirë, jo më shumë.”

Një tjetër nxitës kyç në treg ka qenë performanca e fuqishme e koktejeve të konservuara (RTD) të gatshme për t'u pirë. Por siç u diskutua gjatë konferencës ekonomike, mbetet një pabarazi për sa i përket mënyrës se si RTD-të me bazë shpirtërore dhe RTD-të me bazë malt tatohen dhe rregullohen. Përkundër faktit se ata shpesh posedojnë nivele të ngjashme të alkoolit, shumica e qeverive shtetërore vazhdojnë ta bëjnë më të vështirë blerjen - dhe më të shtrenjtë për të blerë - një tequila dhe sode të parapërzier kundrejt një pije malti të aromatizuar me shurup agave. Shtytja për të mbajtur këtë mospërputhje është lobi i shitësve me shumicë të birrës. Por mund të bëhet një pozicion gjithnjë e më i paqëndrueshëm pasi lojtarët më të mëdhenj të birrës, përfshirë ABI dhe MolsonCoors, rrisin zotërimet e tyre në hapësirën e pijeve alkoolike.

Disa statistika të tjera kryesore në lidhje me rritjen në 2022, sipas kategorive:

• Shitjet e tequila/mezcal u rritën me 17.2%, ose 886 milionë dollarë, duke arritur në 6.0 miliardë dollarë
• Shitjet e vodkës ishin të njëjta në 7.2 miliardë dollarë.
• Shitjet e uiskit amerikan u rritën me 10.5%, ose 483 milionë dollarë, duke arritur në 5.1 miliardë dollarë
• Shitjet e rakisë dhe konjakut ranë me 12.3%, ose 428 milionë dollarë, duke arritur në 3.1 miliardë dollarë
• Shitjet e Cordials u rritën me 2.6%, ose 73 milionë dollarë, duke arritur në 2.9 miliardë dollarë