Chipotle dhe Kraft Heinz përdorin start-up HowGood për të gjurmuar qëndrueshmërinë

Konsumatorët tani po kërkojnë llogaridhënie mjedisore në çdo gjë – nga ndërtesat ku ata jetojnë e deri te produktet që blejnë. Ushqimi është i madh. Ndërsa gjithnjë e më shumë kompani ushqimore po pretendojnë se produktet e tyre janë "të qëndrueshme", një startup me bazë në Brooklyn, Nju Jork po pyet se sa i mirë është në të vërtetë ky pretendim. Kompania quhet HowGood.

HowGood analizon mijëra përbërës - më shumë se 33,000 deri më tani, pretendon kompania - duke parë faktorë si emetimet e gazit serrë të produktit, përdorimin e tij të ujit, përdorimin e tokës, ndikimin e biodiversitetit të tokës, shpyllëzimin e mundshëm, shqetësimin për mirëqenien e kafshëve, etj.

Çdo përbërës në çdo produkt ka ndikime të ndryshme mjedisore, të cilat ndryshojnë nga rajoni në rajon. Për çdo analizë produkti, HowGood merr afro 250 atribute të ndryshme nga ata përbërës dhe i zbërthen të gjitha në një vlerësim, të cilin kompanitë më pas mund ta përdorin për të përmirësuar produktet e tyre.

"HowGood ofron inteligjencë të qëndrueshme," tha Alexander Gillett, CEO i HowGood. “Ideja këtu është që ne kemi bazën më të madhe të të dhënave në botë për qëndrueshmërinë e ushqimit dhe kompanitë duhet ta përdorin atë tani për të filluar të marrin vendime më të mira dhe të jenë më transparente.”

“Miqve të mi u pëlqen të thonë se mund të shkatërroj çdo grup ushqimesh”, tha Gillett me shaka.

Por kompanitë janë të uritur për të dhënat, si për të përmbushur qëllimet e tyre të qëndrueshmërisë, ashtu edhe për shkak se klientët e tyre e kërkojnë gjithnjë e më shumë. Chipotle përdor HowGood për gjurmën e tij ushqimore, një masë e gjurmës së saj të karbonit. Kraft Heinz është një klient i ri, tani duke eksperimentuar me disa nga elementët kryesorë të tij.

"Ne po shikojmë tashmë disa gjëra vërtet të favorshme, interesante me djathin, si dhe alternativa me bazë bimore brenda së njëjtës kategori," tha Jonah Smith, kreu global i qeverisjes sociale mjedisore në Kraft Heinz. "Ne jemi vërtet të ngazëllyer për mundësinë që HowGood mund të na ndihmojë vërtet, me katalogun e tyre të gjerë, të shikojmë alternativa më miqësore ndaj karbonit ndaj burimeve, si dhe metrikat tona të tjera ESG."

Ndërsa kompanitë si Kraft Heinz dhe Walmart po blejnë të dhëna të thella për të vlerësuar produktet e tyre, konsumatorët mund të përdorin gjithashtu aplikacionin HowGood për të kontrolluar qëndrueshmërinë e produkteve që po blejnë.

Gillett thotë se kompania po sheh kërkesën "frymëzuese" nga prodhuesit e produkteve për të dhënat, por ai pranon se një pjesë shumë e vogël e miliona produkteve në bazën e të dhënave HowGood në fakt marrin një vlerësim të lartë. Më pak se 5%, tha ai.

“Shumica e kompanive kryesisht ankohen se ne i vlerësojmë ato shumë ashpër. Dhe ne jemi në rregull me këtë. Jemi në rregull që është e vështirë. Është një problem i vështirë për t'u zgjidhur dhe unë mendoj se gjëja më e mirë është se ato kompani e thonë këtë, por më pas ata i besojnë, "tha Gillett.

HowGood ka një staf prej rreth 40 vetësh tani, por pret ta trefishojë atë në vitin e ardhshëm. Mbështetësit e tij përfshijnë Titan Grove, Firstmark Capital, Serious Change, Danone Manifesto Ventures, Contour Venture Partners, Great Oaks Venture Capital dhe Astanor Ventures. Kompania ka mbledhur deri tani 26.5 milionë dollarë.