Ekipi ikonik i Çikagos Lou Malnati dhe Portillo për një pica në dispozicion ekskluzivisht në internet

Me të gjitha bashkëpunimet e markave të restoranteve në historinë e industrisë, asnjë herë nuk ka ndodhur një partneritet i tillë midis peshave të rënda të Çikagos, Portillo's dhe Lou Malnati's.

Kjo është gati të ndryshojë.

Kompanitë -dy nga pesë restorantet më të vizituara në qytetin e erës–sot prezantoi picën e re italiane Lou Malnati's x Portillo's Beef Deep Dish Pizza, e disponueshme për transport në mbarë vendin ekskluzivisht përmes Faqja e internetit Shijet e Çikagos.

Pica përmban koren e njohur të Lou Malnatit, domate kumbulle dhe djathë Wisconsin, dhe është e mbushur me viçin italian të prerë në feta të holla të Portillo-s. Është në dispozicion me specat e ëmbël të Portillo-s ose giardiniera e tij të nxehtë.

Marc Malnati, pronar i Lou Malnati's, tha se ideja që kompanitë të bashkoheshin lindi në fillim të këtij viti kur marka e tij donte të testonte një Pizza Italiane të Deep Deep Dish.

“Për të sjellë me të vërtetë diçka të veçantë dhe në thelb Chicago për konsumatorët, me kë të partneritet më mirë se sa Portillo-s në ndonjë mish viçi italian? Ne të dy ramë dakord se ishte një ide e mrekullueshme, kështu që bashkëpunuam për recetën, duke shkrirë përbërësit e firmës nga të dyja markat për të krijuar një pica të pakrahasueshme italiane me gjellë të thellë viçi, të cilën e dimë se klientët do të jenë të fiksuar në mbarë vendin”, tha Malnati. "Ne menduam se kjo ishte një mënyrë e shkëlqyeshme për të festuar më të mirat e të dy markave dhe atë që e bën kulturën ushqimore të Çikagos kaq të veçantë."

Pica kaloi nëpër disa teste dhe prova midis të dy skuadrave për t'u siguruar që ajo të plotësonte shijet e tyre.

“Qëllimi ynë ishte që të dy shijet të dilnin dhe të shkëlqenin në produktin përfundimtar”, tha Garrett Kern, nënkryetar i Strategjisë dhe Kulinarisë në Portillo's. “Ne bëmë picat, skuadrat i testuan dhe të gjithëve u pëlqeu.”

Picat 9 inç janë bërë nga ekipi i Lou Malnati dhe më pas janë të ngrira për transport. Ato janë në dispozicion në pako prej dy, katër ose gjashtë, me çmim që fillon nga 72.99 dollarë, duke përfshirë transportin standard dy-ditor. Ato janë gjithashtu të disponueshme si pjesë e një kombinimi me ofertat e tjera të Portillo-s përmes faqes së internetit Tastes of Chicago, e cila u krijua në 1987 nga Lou Malnati's për të kuruar pjatat e njohura të Çikagos nëpër kategori.

"Kjo është ajo që ka të bëjë me Shijet e Çikagos - festimi, kurimi dhe kombinimi i markave ikonike të Çikagos që konsumatorët në mbarë vendin t'i shijojnë në shtëpitë e tyre," tha Malnati. "Është platforma jonë më e mirë për të arritur një audiencë mbarëkombëtare dhe për të përhapur dashurinë e Çikagos larg e gjerë."

Ai shton se platforma ka krijuar një mundësi për të arritur konsumatorët përtej pranisë së markës me tulla dhe llaç. Përveç partneritetit me markat e shumta të Çikagos në sit, vetë Lou Malnati dërgon mbi 2 milionë pica çdo vit përmes faqes së internetit dhe është distributori më i madh i picave në vend, sipas Malnati.

"Ne kemi përjetuar rritje të paprecedentë në këtë kanal që nga fillimi i tij," tha ai.

Për shkak të kësaj baze, kompanitë presin që kjo ofertë e re të shitet mirë për një shumëllojshmëri të gjerë klientësh në të gjithë vendin, duke përfshirë klientët e rinj që mund të mos jenë të njohur me markat ikonike të Çikagos.

“Ne parashikojmë se do të rrisë ndërgjegjësimin e konsiderueshëm për të dy markat tona, të cilat i kanë rrënjët në Çikago, por po zgjerohen në qytete të tjera në të gjithë SHBA-në,” tha Kern.

Lou Malnati's aktualisht përfshin më shumë se 75 vendndodhje në Çikago, Indiana, Wisconsin dhe Arizona. Portillo's, i cili doli publik vitin e kaluar, është rritur duke përfshirë më shumë se 70 restorante në nëntë shtete dhe synon 600 njësi gjatë 25 viteve të ardhshme.

Pica Italiane Deep Deep Dish Pizza është e disponueshme për një kohë të kufizuar gjatë sezonit të festave.