Një listë për luajtje e klasikëve të Krishtlindjeve: Këngë dhe verë

Pas dy muajsh këngë Krishtlindjesh, do t'ju duhet një listë e re dëgjimi dhe verërat për t'u shoqëruar me të.

Gjithçka që dua për Krishtlindje është një listë dëgjimi me këngët klasike dhe verërat që vijnë me to. Pra, ndërsa jeni duke mbledhur rreth pemës dhe duke numëruar plaçkën nga Santa, këtu janë disa për t'u lidhur dhe për të pirë.

ADVERTISEMENT

"Krishtlindja blu", Elvis Presley. Epo, dreq, Tennessee nuk bën një verë që mund ta krahasoj me rockabilly, por kur jam duke pirë Memphis BBQ, jam duke u përpjekur për këtë Dega e përkuljes tannat, një verë e thellë, me trup të plotë që ka një erëz të ëmbël lisi, fruta të përqendruara të luleshtrydheve në fund të verës dhe një grimë jamballi. Unë mendoj se Elvis do ta miratonte

"Krishtlindja e Bardhë", Bing Crosby. Sipas Librit të Rekordeve Botërore Guinness, është klasikja nr. 1 sezonale dhe meriton diçka po aq të rrëfyer. Unë jam duke shkuar me njutonChardonnay e pafiltruar, një verë me ngjyrë kashte, e përthyer nga tropikale nga një punishte vere e trashëgimisë. Një shtresim i bukur me huall mjalti, gjalpë dhe karamel, agrume me lëng e bën këtë një verë bujare pa qenë një verë e lartë.

"Kaloni vetes një Krishtlindje të vogël", Ella Fitzgerald. Versioni i Ella-s është një interpretim i lehtë dhe luhatës që meriton një verë po aq të lumtur.L'Occhiolino” (Italisht për syrin) një IGT frizzante rosso nga Emilia është vetëm bileta. Jo aq i thellë sa Lambruscos për të cilin rajoni është i njohur, por një gaz energjik dhe argëtues me fruta të kuqe, me oktan të ulët (7.5 abv) në një stil jo të thatë.

ADVERTISEMENT

"Kënga e Krishtlindjes", Nat King Cole (1961) ose Johnny Mathis (1958). Zgjedhni kënetën tuaj, por sigurohuni që vera juaj të jetë po aq e lëmuar si mëndafsh. Unë jam duke shkuar me Conde Valdemar Rezerva e Rioja DOC 2015, nga një prodhues i gjeneratës së pestë i cili di të tërheqë shprehjen nga Tempranillo. Ky ka qepur luleshtrydhe dhe çokollatë qumështi me një nuancë bimore që kufizohet me një lloj umami. Tanine të lëmuara dhe të lëmuara.

"Vrapo Rudolph Run", Chuck Berry. Ju nuk mund ta dëgjoni këtë këngë dhe të qëndroni në vendin tuaj, kështu që keni nevojë për një verë që është shumë e keqe për të (ose të paktën vjen nga një producent që e bën këtë). Nga partnerët Raj Parr dhe Sashi Moorman, Toka e mbrëmjes "La Source" Pinot Noir nga pasuria Seven Springs (Eola-Amity Hills, Ore.) kombinon me shkathtësi qershinë, disa kërpudha prej dheu dhe erëza çaji të ndezur (mendoni Constant Comment) në një verë të mbështetur nga një mineralitet pluhur.

"Unë do të jem në shtëpi për Krishtlindje," Dean Martin. Një këngë e Krishtlindjeve që është pak e nxehtë dhe shumë e mëndafshtë, kërkon një verë të stilit të ngjashëm - si thua Xanadu Cabernet Sauvignon 2020, Lumi Margaret? Kumbulla e harlisur dhe pelushi, manaferrat e zeza dhe blu, me tanine të dukshme të lëkurës për t'i dhënë kësaj njëfarë përkufizimi. Tanine të lëmuara, të mëndafshta, por që funksionojnë së bashku me ato lëkura. Katërmbëdhjetë muaj në lis francez (40% i ri).

ADVERTISEMENT

"Koha e Krishtlindjeve është këtu", Vince Guaraldi Trio. Kjo është e vetmja këngë e Krishtlindjeve që mund të mendoj që ndërthur një ndjenjë ëndërrimtare dhe sofistikim. Për këtë iu drejtova Mira për një Chardonnay klasik të Kalifornisë (ndonëse është e vështirë të kalosh Merlot-in e tyre). Me burim 100% nga Vreshti Hyde në distriktin Carneros me klimë të freskët, kjo shpreh pastërtinë e mollës dhe dardhës së pjekur, disa erëza çaji dhe huall mjalti. E plotë dhe e kënaqshme, por jo e tepruar: Shkëlqen.

"Udhëtim me sajë", The Ronettes. Optimiste, e gëzueshme dhe pak e guximshme, një version vajzë Motown i asaj që shpesh është një klasik i njomë. JJ Vincent Juliénas Cru Beaujolais 2018. Kjo është një gllënjkë me lëng dhe pelushi, që pihet lehtë nga Famille Vincent, duke shfaqur frutat kuq e zi të Gamay me një karakter të këndshëm druri të djegur dhe jod.

"Santa Baby", Eartha Kitt. Kënga më e zjarrtë e Babagjyshit ndonjëherë meriton një verë që mund të vazhdojë. Pashkë"Hey French" Bianco Veneto IGT është një përzierje plot trup, sensuale dhe e pjekur me shumë vjelje që shpreh mollën e verdhë të pjekur, ftua, anise dhe dyllin Chenin dhe shumë umami seksi.

ADVERTISEMENT

"Feliz Navidad", José Feliciano. Lëvizni supet tuaja dhe vendosni pak tundje në ijet tuaja ndërsa dëgjoni këtë klasik dhe pini gllënjkë Segura Viudas Reserva Heredad, një kava ikonë në buzë të thatë me nota huall mjalti, pak fruta të bardha brioshe dhe një flluskë të vazhdueshme. Një përzierje prej 75% Macabeo; 25% Chardonnay.