3 libra të rinj për të fiksuar në pije

Sezoni komod është këtu. Bastet janë, divani juaj dhe rrobat e rehatshme ju bëjnë thirrje që të përqafoheni me një libër (dhe pije) të mirë për të dalë nga dimri.

Fatmirësisht, një brigadë e librave të rinj të shkëlqyer me pije alkoolike janë këtu për të ndihmuar në çiftimin me të gjitha sa më sipër.

Ka një udhëzues përfundimtar (dhe të ilustruar bukur) për verën natyrale, zhytjen e Brian Freedman në pijet dhe ndryshimet klimatike, dhe një udhëzues për kokteje të frymëzuara vizualisht për pijetarin. Vendosuni, anuloni planet tuaja, merrni një pije dhe lexoni.

E shtypur nga Brian Freedman

Jo për të hedhur një hije mbi orën tuaj të lumtur, por ndryshimi i klimës po ndikon gjithnjë e më shumë (dhe shpejt) në atë që kemi në gotën tonë. Në librin e tij të parë, shkrimtari i udhëtimeve dhe verërave Brian Freedman bën turne nëpër botë, duke gërmuar thellë se si ndryshimi i klimës po ndikon në prodhimin në çdo fazë.

Historitë e qarkullojnë globin, nga mënyra se si Château Lassègue ringjalli hardhitë e tyre pas stuhive brutale breshëri në Bordo (një përpjekje që konsulentët e mendonin se ishte marrëzi dhe e pamundur) për të mbuluar të ardhmen premtuese të Anglisë me rrush me klimë të ftohtë. Çdo histori është informuese dhe hapëse, e mbushur me një kast magjepsës personazhesh dhe se si ata po përballen me ndryshimet klimatike në mënyrat e tyre. Ndonëse nuk është një temë veçanërisht pozitive, është një ndryshim faqesh – siç shprehet Freedman, “ky nuk është një libër i luftës së pandërprerë…. me kalimin e viteve kam mësuar se njerëzit që zgjedhin të punojnë në prodhimin e verës dhe pijeve alkoolike shpesh janë disa nga më të zgjuarit dhe më të shkathëtit në botë.”

Bota e Verës Natyrore nga Aaron Ayscough

Kohët e fundit, bota natyrore e verërave është rrënuar me keqkuptime. Disa i quajnë shishe në kategorinë si thjesht lëng kopshti, të tjerët i etiketojnë ato një modë që kalon.

Në librin e tij të ri të bukur, Aaron Ayscough hedh poshtë çdo emërtim të gabuar për verën natyrale, ndërsa tregon historinë e disa prej prodhuesve më të zhytur në mendime, obsesive dhe imagjinative në botë.

(Përfshi disa të preferuarat personale: Alexandre Bain e Loire, Tissot e Jura, Banda e Katërve të Beaujolais, Domaine Derain para dhe pas Altaber, Vouette & Sorbee Champagne — lista vazhdon! Kaq shumë producentë nuk duhet të flini. )

Jashtë prodhuesve, libri është pjesërisht burim, një pjesë e tavolinës së kafesë, i mbushur me gjithçka, nga vështrimet e thella të proceseve të prodhimit të verës deri te imazhet e faqeve të plota të fytyrave që bëjnë verë natyrale dhe tokës me të cilën punojnë. Ai me mjeshtëri katalogon fillimin e verës natyrale në gjendjen e harlisur dhe të gjallë në të cilën ndodhet sot. Pavarësisht se si ndiheni për verën natyrale, duhet lexuar.

Twist nga Jordan Hughes i Predikuesit të Provës së Lartë

Shanset janë që të keni kaluar imazhet e bukura të koktejit të Jordanit, pavarësisht nëse jeni ndjekës i llogarisë së tij në Instagram, @HighProofPreacher, ose thjesht dalloi punën e tij së bashku me ndonjë nga markat me të cilat ka punuar - Grey Goose, Patron, Hendricks Gin dhe Jack Daniels mes tyre. (Kë dëgjuar për to?)

Libri i tij i ri (i pari i tij!) fillon duke shtruar bazat - recetat klasike të koktejit dhe anatominë e një bari të pajisur mirë - më pas zhytet në receta, si të reja ashtu edhe klasike. Merrni një sekondë për të vlerësuar imazhet e tij të shkrepura nga vetja, megjithëse recetat e tij origjinale të koktejve janë po aq kreative: mendoni të ngrohni fëmijët e vegjël skocez dhe verë dhe pijet rumi me kafe dhe ananas.

Ka diçka për gjithçka në faqe, nga pijet e lehta me tre përbërës për fillestarët (ose dembelët) dhe opsionet më të komplikuara për ata që pëlqejnë një sfidë. Mohim përgjegjësie: leximi i këtij libri nuk do t'ju japë aftësitë fotografike të Hughes, megjithëse sigurisht që do t'ju ndihmojë të krijoni kokteje të denjë për foto.