Si e ndihmon teknologjia Blockchain Daoes industrinë ushqimore në ngritjen e protokolleve të sigurisë ushqimore?

• Viti i ardhshëm do të shohë rritjen e sensorëve të monitorimit me valë që kontrollojnë temperaturën dhe lagështinë, duke kursyer një shumë të konsiderueshme parash për kompanitë që shpenzohen për mbetjet e ushqimit dhe energjisë.

• Gjurmueshmëria, e cila është ndër katër elementët thelbësorë të përshkruar nga FDA dhe të ofruara nga teknologjia blockchain, është mjaft domethënëse kur bëhet fjalë për sigurinë e ushqimit dhe efikasitetin operacional. Ai ndihmon bizneset për të gjetur një produkt në faza të ndryshme të zinxhirit ushqimor.

• Aplikacionet e vlerësimit dhe inspektimit të restoranteve SaaS miqësore dhe të përballueshme, janë bërë gjithashtu mjaft domethënëse për industrinë pasi ndihmojnë në transferimin e informacionit të vlefshëm te mbikëqyrësit në kohë reale, gjë që, nga ana tjetër, mund të shmangë një krizë të mundshme.

Para ardhjes së pandemisë globale, shumë në industrinë ushqimore morën pjesë në konvertime në lidhje me teknologjinë blockchain, gjurmueshmërinë, transparencën, teknologjinë dixhitale, qëndrueshmërinë dhe ndikimin e saj të përditshëm në revolucionin e gjelbër, duke thyer nocionin se është një koncept i ri për industrinë e shërbimeve ushqimore. .

Sidoqoftë, e gjithë kjo u zvogëlua gjatë pandemisë dhe diskutimet u ndalën papritmas. Megjithatë, shumë zhvillues nuk u ndalën dhe vazhduan të ecnin përpara.

- Shpallje -

Në vitin e ardhshëm, bota do të jetë dëshmitare e tendencave të teknologjisë që dukeshin dekada larg. Teknologjia dixhitale pothuajse është bërë një domosdoshmëri.

Softueri si shërbim (SaaS) si ofruesit e postës elektronike me shumicë dhe shërbimet kalendarike, ofron një zgjidhje të plotë softuerike mbi metodën e pagesës për shërbimin përmes ofruesit të shërbimit cloud.

Sot, gjithnjë e më shumë firma po përdorin këtë shërbim për të bërë biznesin e tyre. Gjatë viteve të fundit, është bërë një trend i ri pasi është gjithashtu mjaft i përshtatshëm. 

SaaS e ka bërë marrjen e informacionit mjaft efikas dhe të shpejtë. Megjithatë, nuk ka asnjë mënyrë për të fshirë historinë në këtë teknologji dixhitale, rregullatorët do të jenë ende në gjendje të gjejnë informacionin edhe nëse dikush e fshin informacionin ndërsa ai vazhdon të mbetet.

Viti i ardhshëm do të dëshmojë gjithashtu një trend mjaft të madh të sensorëve të monitorimit me valë që janë të aftë të kontrollojnë temperaturën dhe lagështinë, duke kursyer shumën e madhe të parave të kompanisë që shpenzon për mbeturinat e ushqimit dhe energjisë.

Me absolutisht asnjë përjashtim, zinxhiri i ftohtë ka qenë gjithashtu përgjegjës për 3 për qind deri në 3.5 për qind të emetimeve të gazeve serrë. Megjithatë, nuk duhet të jetë aq befasuese pasi 15 për qind e energjisë elektrike në mbarë botën përdoret për ftohje dhe 40 për qind e të gjithë ushqimit kërkon frigorifer.

Ftohësit, mbetjet ushqimore dhe energjia elektrike janë tre burime të emetimeve të zinxhirit të ftohtë. Sipas një studimi të kryer nga BCG, për shkak të ruajtjes dhe trajtimit të dobët, një shumë shqetësuese prej 120 miliardë dollarësh shpenzohet në furnizime ushqimore.

Transparenca, gjurmueshmëria dhe qëndrueshmëria që ofron teknologjia Blockchain, janë bërë nevoja e të gjithëve në industri. Në Epokën e Re të Planit më të zgjuar të Sigurisë Ushqimore, FDA gjithashtu përshkroi katër elementët thelbësorë, duke përfshirë gjurmueshmërinë e mundësuar nga teknologjia si një prej tyre.

Gjurmueshmëria luan një rol të rëndësishëm në drejtim të sigurisë ushqimore dhe efikasitetit operacional. Një program solid gjurmueshmërie mundëson gjetjen e një produkti në faza të ndryshme të zinxhirit ushqimor brenda zinxhirit të furnizimit. Megjithatë, disponueshmëria e tij për të gjithë, duke përfshirë bizneset e vogla do ta bëjë atë të përshtatshëm dhe të përballueshëm. Pasi të jetë i disponueshëm gjerësisht, ai do të minimizojë shpërthimet e sëmundjeve të shkaktuara nga ushqimi dhe gjithashtu do të ndihmojë në gjurmimin e burimit në rast të një shpërthimi.

Teknologjia dixhitale do t'i ndihmojë gjithashtu blerësit të kursejnë kohë në lidhjen me shitësit e verifikuar dhe gjithashtu të zvogëlojnë kohën e tyre të kërkimit dhe të ndihmojnë më shumë firma të blejnë në vend me besim.

Aplikacionet e vlerësimit dhe inspektimit të restorantit SaaS që janë mjaft të përballueshme dhe miqësore për përdoruesit, ndihmojnë në transferimin e informacionit të vlefshëm te mbikëqyrësit në kohë reale, gjë që mund të shmangë një krizë të mundshme pasi mbikëqyrësi mund të sigurojë që masat korrigjuese janë marrë në kohë.

Produktet SaaS u vërtetuan se ishin një ndihmë për industrinë e shërbimeve ushqimore. Ndërsa bota dixhitale vazhdon të lulëzojë, tubacionet e të dhënave do të bëhen një pjesë e rëndësishme e biznesit.

Meqenëse integrimi i të dhënave lejon një sasi të tepërt të integrimit të të dhënave nga burime të ndryshme, sot ai mban së bashku disa biznese. Këto të dhëna mund të nxirren në pika të ndryshme dhe të përdoren për kryerjen e analizave. Ajo që e bën procesin të rëndësishëm është gjëja që bizneset mund të marrin në pyetje të dhënat që janë përpunuar në një pikë të caktuar në shumë mënyra, pa pasur nevojë të fillojnë nga e para.