Vera e parë në botë e vjetëruar nga Arktiku u shpëtua nga fundi i detit Norvegjez

Në fillim të këtij muaji, 1,700 shishe verë të gazuar u gjetën nga një vend i pazbuluar në brigjet e Norvegjisë veriore. Siç mund ta dini deri tani, pijet alkoolike të mbytura nga mbytjet e anijeve mund të shkaktojnë mjaft trazim (në rastin e uiskit skocez, ata madje bënë një film të tërë për të). Brenda kategorisë së shampanjës, disa shembuj të dukshëm përfshijnë një anije të mbytur 170-vjeçare në brigjet e Finlandës, si dhe një dyqan të gjetur brenda një U-barkë gjermane të rrëzuar gjatë Luftës së Parë Botërore.

Por kjo dhuratë e fundit e flluskave nga Skandinavia nuk u shpëtua nga ndonjë anije e rrënuar. Në fakt, ajo u dërgua në fund të detit me qëllim. Pse dikush do ta bënte një gjë të tillë? Në emër të shkencës, natyrisht - dhe festimit.

Eksperimenti shënon një bashkëpunim midis Hurtigruten Norway dhe Rathfinny Wine Estate nga Sussex, Angli. Për nder të 130-vjetorit të avionit të lundrimit aventuresk, ajo u bashkua me vreshtin dhe u përpoq të krijonte bodrumin më verior të verës në botë në një projekt të koduar "Havets Bobler", ose Flluska nga deti.

Shishet u mbyllën në një pajisje të veçantë dylli dhe u dërguan në një thellësi prej pak më shumë se 100 metra për plakje me vlerë gjashtë muajsh. Temperaturat e ujit këtu, pranë Rrethit Arktik, i afrohen rregullisht zero gradë celsius. Për t'u siguruar që ajo që ata tërhoqën ia vlente përpjekja, Hurtigruten angazhoi Nikolai Haram Svorte - somelierin më të vlerësuar të Norvegjisë - për ta provuar atë.

Më 12 maj, pranë fshatit bukolik bregdetar të Sandnessjøen, eksperti i verës hipi në një anije lundrimi ndërsa ajo mori verën e parë të gazuar në botë të vjetëruar nga Oqeani Arktik. Haram Svorte hodhi shishen përpara një turme kureshtare shikuesish.

"Ky është fillimi i diçkaje vërtet emocionuese dhe unë jam vërtet i impresionuar," bërtiti ai pasi u bë një nga të parët që piu lëngun. “Do të prisja të shijoja një ndjenjë goje më të rrumbullakët dhe flluska më të buta, por për habinë time, vera ka ruajtur më shumë freski nga sa prisja! Nga tonet freskuese të agrumeve deri te një përfundim i kripur mineral, si një perle, është e qartë për mua se ky eksperiment jashtëzakonisht intrigues ka zbuluar një mjedis unik për ruajtjen dhe plakjen.”

Me fjalë të tjera, projekti ishte një sukses. Dhe fakti që Hurtigruten tashmë po kërkon të zhytë më shumë lëngje, për periudha edhe më të gjata kohore, është një dëshmi e tillë. “Mezi pres të shoh se çfarë do të sjellë e ardhmja për Havets Bobler”, shton Haram Svorte.

Nëse jeni kurioz të shihni se çfarë shije ka vera nënujore, nuk duhet të jeni somelierët më të vlerësuar të Norvegjisë. Ju vetëm duhet të rezervoni kalimin në një udhëtim të Hurtigruten në këtë pjesë të botës. "Në muajt e ardhshëm, ne do të shërbejmë shishet 'Havets Bobler' si pjesë e përvojave tona të ngrënies në të gjithë flotën tonë Coastal Express," premton Tani Gurra, drejtor i pijeve për Hurtigruten Norway. “Pas bisedave tona të para me Rathfinny në vitin 2021, ne besuam plotësisht se këto kushte unike të Arktikut mund të ndihmonin në krijimin e diçkaje të veçantë, por në fund të fundit të gjitha ishin spekulime.

Deri më tani…Siç na pëlqen të themi me çdo gjë të shpëtuar nga thellësia: "Poshtë lart!"